Por Ofeoritse Daibo
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Abril 12, 2024
A oliveira começa a criar raízes na Europa Central
À medida que as alterações climáticas tornam os invernos da Europa Central mais amenos e secos, os agricultores da Áustria e do nordeste da Croácia começam a plantar azeitonas.
Abril 11, 2024 Resumos de Notícias
Cão de guarda do consumidor da Alemanha alerta que a qualidade do azeite está caindo
Abril 9, 2024 Resumos de Notícias
Ministro da Agricultura da Tunísia insta o setor a aproveitar as vantagens da colheita abundante
Abril 9, 2024 fundamentos básicos
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
13 março, 2024 Resumos de Notícias
Pode. 1, 2024 Resumos de Notícias
Australian Olive Association implementa programa de monitoramento de qualidade
Pode. 1, 2024 Resumos de Notícias
Festival para celebrar sabores mediterrâneos, EVOO em Cilento
Abril 30, 2024 Resumos de Notícias
Tribunal grego decide que azeitonas Kalamon podem usar a marca Kalamata
Abril 28, 2024 Resumos de Notícias
Calor e colheitas de moscas-das-frutas prejudicam as colheitas no Peru e no norte do Chile
Abril 27, 2024 Perfis de Produtor
A resiliência das variedades endêmicas de azeitonas da Tunísia
Abril 24, 2024 negócio
Nutri-Score mudou fórmulas alimentares na França, descobrem pesquisadores
Abril 24, 2024
Autoridades pedem aos operadores turísticos da Croácia que apresentem azeites premiados
Os olivicultores e moleiros estão a ser incentivados a mostrar os seus produtos e processos aos 20 milhões de visitantes anuais do país.
Abril 27, 2024
A resiliência das variedades endêmicas de azeitonas da Tunísia
Fermes Ali Sfar conquistou reconhecimento internacional por seus monovarietais Chetoui e Chemlali.
Abril 22, 2024
Rocker compõe azeite premiado no Japão
Keisuke Maeda passou de ganhar prêmios com sua banda de rock a produzir azeite de oliva extra virgem de classe mundial.
Abril 18, 2024
Produtor triunfante revela potencial da Frosinona
A uma hora de Roma, Frosinone não é muito conhecida pela produção de azeite. Al Piglio espera mudar isso com a vitória na Competição Mundial.
Abril 16, 2024
Produtor toscano se adapta a um cenário de azeite em mudança
A Fattoria di Volmiano adota novas formas de produzir azeite virgem extra de alta qualidade.
Abril 16, 2024
Premiado produtor catalão aposta na crescente demanda por Arbequina
Duas colheitas prejudicadas pelo calor não detiveram os produtores da Gaudea, que apostam que a procura pelo azeite virgem extra Arbequina continuará a crescer.
Abril 9, 2024
O legado encontra a inovação na Azienda Pometti da Toscana
A última geração de agricultores da Azienda Pometti, com 600 anos, utiliza métodos de última geração para produzir azeite premiado e sustentável.
Pode. 1, 2024
Pesquisadores investigam ligações entre adesão ao MedDiet e saúde bucal
Os efeitos antimicrobianos e anti-inflamatórios da dieta mediterrânica e o seu papel na manutenção de microrganismos benéficos estão associados a resultados positivos na saúde oral.
Abril 30, 2024 Saúde
Revisão científica relaciona adesão à dieta médica com melhoria da saúde urológica
Abril 23, 2024 Saúde
Estudo revela propriedades terapêuticas dos polifenóis EVOO no câncer infantil
Abril 22, 2024 fundamentos básicos
Como a oleuropeína influencia o sabor do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde
Abril 9, 2024 fundamentos básicos
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
7 março, 2024
O herbicida mais utilizado no mundo foi encontrado em concentrações que excedem o limite legal em Mar Menor, o que levou os defensores a pedirem a sua proibição em Espanha.
Abril 28, 2024 Resumos de Notícias
Calor e colheitas de moscas-das-frutas prejudicam as colheitas no Peru e no norte do Chile
Abril 27, 2024 Perfis de Produtor
A resiliência das variedades endêmicas de azeitonas da Tunísia
Abril 22, 2024 Perfis de Produtor
Abril 18, 2024 Perfis de Produtor
Abril 16, 2024 Perfis de Produtor
Produtor toscano se adapta a um cenário de azeite em mudança
Abril 16, 2024 Resumos de Notícias
Setor de azeite argelino mantém impulso apesar da má colheita
Abril 16, 2024
A produção de azeite torna-se cada vez mais viável em Omã
O país do Golfo, rico em petrazeite, plantou as suas primeiras oliveiras comerciais há cerca de dez anos, que estão agora a dar frutos e a gerar retornos para os agricultores.
Abril 22, 2024
Como a oleuropeína influencia o sabor do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde
Juntamente com o oleocanthal e o hidroxitirosol, a oleuropeína é um dos principais polifenóis encontrados no azeite virgem extra que determina as suas características sensoriais e benefícios para a saúde.
Abril 9, 2024
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
O ácido oleico, classificado como ácido graxo monoinsaturado (MUFA), tem sido extensivamente estudado por cientistas nas últimas décadas, demonstrando consistentemente muitos efeitos positivos na saúde humana.
Janeiro 15, 2024
Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite
Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.
Novembro 27, 2023 Saúde
Dieta mediterrânea ajuda a retardar o declínio físico relacionado à idade, conclui estudo
Novembro 14, 2023 Mundo
Dados da concorrência oferecem insights sobre o mundo do azeite
Outubro 31, 2023 Mundo
Produção global de azeite definida para o segundo ano consecutivo de declínio
Outubro 23, 2023 negócio
Preços crescentes e novas tecnologias atraem interesse de capital privado no azeite
Abril 9, 2024
O restaurante farm-to-table trazendo a dieta cretense de volta à moda
O proprietário e os gestores da Peskesi estão a trabalhar para reintroduzir a dieta cretense tanto aos habitantes locais como aos turistas.
27 março, 2024 Comida e culinária
Azeite e Soparnik são indispensáveis para os croatas na Páscoa
Janeiro 30, 2024 Resumos de Notícias
Dezembro 29, 2023 Comida e culinária
Icônico café da manhã libanês recebe reconhecimento da UNESCO
Setembro 26, 2023 Comida e culinária
Setembro 11, 2023 Comida e culinária
Setembro 6, 2023
Na Austrália, a dieta mediterrânea custa menos que as alternativas, conclui estudo
Os pesquisadores descobriram que os australianos poderiam economizar 28 dólares australianos por semana seguindo a dieta mediterrânea.
Abril 16, 2024
Árvores são menos eficazes no sequestro de carbono em um mundo mais quente e seco, conclui estudo
As altas temperaturas e a falta de água podem causar estresse nas árvores do mundo, fazendo com que emitam dióxido de carbono para a atmosfera em vez de absorvê-lo.
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Abril 12, 2024
A oliveira começa a criar raízes na Europa Central
À medida que as alterações climáticas tornam os invernos da Europa Central mais amenos e secos, os agricultores da Áustria e do nordeste da Croácia começam a plantar azeitonas.