Os níveis de pesticidas no azeite continuam a diminuir
De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, apenas 19 das 3.167 amostras de azeite excederam os limites estabelecidos para resíduos de pesticidas.
O número de amostras de azeite que excederam o limite máximo de resíduos (LMR) de pesticidas na União Europeia diminuiu mais uma vez, de acordo com um relatório publicado recentemente pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA).
A proporção de azeites que excederam o LMR de pesticidas caiu de 0,9% em 2015 para 0,6% em 2018, o último ano em que os testes foram realizados. As amostras de azeite virgem que excederam o LMR de pesticidas apresentaram resultados positivos para iprodiona, um fungicida proibido pela União Europeia.
No total, foram testadas 3.167 amostras diferentes de azeite, incluindo tanto azeites produzidos internamente quanto importados. Das 19 amostras que excederam o LMR de pesticidas, oito eram originárias da Espanha, cinco da Grécia, duas da Alemanha, duas de Chipre, uma da Itália e uma de origem desconhecida.
A cada três anos, o programa de controle da União Europeia (EUCP) coleta amostras de 12 dos produtos alimentícios mais consumidos no bloco comercial, incluindo o azeite de oliva virgem. O EUCP analisa as amostras em busca de resíduos de uma lista de 177 pesticidas diferentes.
“O EUCP coleta amostras aleatórias dos produtos alimentícios mais consumidos pelos cidadãos da UE, fornecendo um panorama estatisticamente representativo da situação dos resíduos de pesticidas nesses produtos”, escreveram os coautores Paula Medina-Pastor e Giuseppe Triacchini no relatório.
Em 2019, o EUCP testou 91.015 amostras de alimentos e constatou que 95,5% delas estavam abaixo dos limites máximos de resíduos (LMRs) estabelecidos para pesticidas.
Juntamente com o azeite, brócolis e ovos de galinha também apresentaram uma taxa decrescente de excedência.
Uvas de mesa, pimentões doces e pimentões, berinjelas e bananas apresentaram os maiores aumentos nas taxas de excedência.
“Há muitos anos, este relatório tem apoiado o trabalho da Comissão Europeia e dos Estados-Membros para garantir o uso adequado de pesticidas, em conformidade com a legislação e as metas da UE”, afirmou Bernhard Url, diretor executivo da EFSA, “A coleta eficiente e a análise rigorosa desses dados continuarão a ser de importância central para garantir a segurança dos alimentos vendidos na União Europeia.”