Novembro 13, 2014
Aldo Pesce
Ninguém, nem mesmo os mais velhos, consegue se lembrar de árvores tão cheias de azeitonas.
Enquanto a produção mundial de azeite está tendo um ano de folga, a colheita na Tunísia está se transformando em uma das melhores de sempre. Condições climáticas perfeitas para a produtividade ajudaram a preparar as oliveiras para uma temporada recorde.
Veja mais: Cobertura completa da colheita de 2014
Já o maior produtor entre os países árabes, este ano a Tunísia aspira ser o terceiro maior produtor de azeite do mundo. A produção deste ano deve ficar entre 265,000 a 285,000 toneladas - mais do que o dobro da produção do ano passado - segundo o Ministério da Agricultura.
E, embora seja um grande ganho para o setor de azeite da Tunísia, a colheita abundante está apresentando alguns problemas.
O alto custo da mão de obra, a falta de trabalhadores qualificados e o perigo de assaltos são ameaças reais para os produtores. No entanto, os exportadores tunisinos tentarão prosperar na Europa, aproveitando as más colheitas em uma fortaleza de azeite de oliva que não serão suficientes para satisfazer sua própria demanda interna.
Medidas especiais foram tomadas por especialistas e autoridades locais para operações de colheita maiores que o normal. Os agricultores de Sfax começaram a colher na segunda-feira, 9 de novembro, e os produtores de outras regiões foram autorizados a começar mais cedo devido a uma tempestade de granizo.
Novas iniciativas também estavam sendo consideradas para comercializar o azeite da Tunísia para atender à alta demanda no mercado internacional
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