À medida que a colheita começa na Croácia, as autoridades fornecem dicas de segurança aos agricultores

De ossos quebrados a mordidas venenosas, há muitos perigos inerentes à colheita de azeitonas. Lesões oculares estão entre as mais comuns nos olivais da Croácia.
Foto: Gregory Lee para Depositphotos
Outubro 26, 2021
Nedjeljko Jusup

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Os olivicultores da Croácia começaram a colher.

De 5.5º de outubro ao final de novembro, devem ser colhidos os frutos de 500 milhões de árvores, que se estendem por mais de - quilômetros ao longo da costa do Adriático, de Savudrija, na Ístria, a Prevlaka, no sul da Dalmácia.

Lesões nos olhos da córnea, com fraturas de membros, estão entre as mais comuns durante a colheita da azeitona.- Vlade Glavota, oftalmologista

A colheita é uma alegria, mas também envolve muitos perigos, especialmente onde as árvores são altas e o terreno é inacessível e rochoso, como é ao longo da costa do país e em suas muitas ilhas.

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Talvez nada resumisse mais os perigos da colheita da azeitona do que uma anedota muito contada entre os agricultores do país.

Enquanto um homem se preparava para ir colher azeitonas, sua esposa perguntou-lhe: "quando você vai me trazer o almoço? " Ele respondeu: "Eu não sei, mas não me apresse. Talvez eu vá almoçar no hospital. ”

Esta anedota de humor negro foi recontada durante anos e é sempre relevante porque tem um ponto de apoio na realidade.

Quando começa a colheita, principalmente em outubro e mesmo em novembro, costuma aumentar o número de pacientes nas enfermarias cirúrgicas. Eles vêm com membros quebrados, na maioria das vezes braços e pernas, mas também outras lesões.

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Foto: Jure Mišković / Cropix

De acordo com a mídia local, Blaženko Boban, o prefeito do condado de Split-Dalmatia, caiu de uma oliveira e quebrou três costelas durante a colheita em seu pomar.

Em um incidente separado, um morador de 68 anos da ilha de Hvar foi picado por uma víbora, a cobra mais venenosa da Croácia, em um galho enquanto colhia azeitonas na área de Selce, perto de Bogomolje.

Felizmente, em outubro, apenas cobras muito jovens vivem nas oliveiras. Porém, mesmo esses transmitem uma pequena dose de veneno para suas vítimas.

Infelizmente, outros casos com consequências trágicas também foram registrados.

No ilha de Brač, um fazendeiro de 74 anos de Nerežišće, morreu colhendo azeitonas nos bosques entre Donji Humac e Lećevica. Em um ponto, ele escalou uma pilha de pedras para alcançar mais facilmente as frutas dos galhos mais altos, mas de repente caiu, quebrando a coluna vertebral. Ele morreu no local.

No ano passado, foram registradas mortes durante a colheita em Split na Brdi, onde um homem idoso caiu de uma oliveira no sopé de uma montanha.

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Embora haja muitas histórias sobre acidentes infelizes de todos os tipos durante a colheita da azeitona, as lesões mais comuns são nos olhos, de acordo com o conhecido oftalmologista de Split, Vlade Glavota.

"Lesões oculares da córnea, com fraturas de membros, estão entre as mais comuns durante a colheita da azeitona ”, escreveu ele em um post publicado no site de sua clínica.

O conhecido olivicultor Stanko Sikirić, de Bibinje, também contou recentemente a história de como perdeu o olho para o jornalista de Zadar, Velimir Brkić.

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Foto: Nedjeljko Jusup

Há exatos 11 anos, em uma colheita de azeitona, no mesmo local onde ele e três membros de sua família faziam a colheita, uma folha de oliveira o acertou no olho esquerdo. Ele vai se lembrar desse momento para o resto da vida porque, depois da picada, as coisas se complicaram e ele perdeu o olho.

"Depois de cem viagens a Zagreb para tratamento e exames, e dois transplantes de córnea, infelizmente, perdi meu olho ”, disse Stanko, um viticultor premiado que também colheu uma cebola roxa de 2.5 quilos.

Lesões oculares são, na verdade, as mais comuns, embora não sejam freqüentemente mencionadas. As folhas da oliveira são grossas, compactas e em forma de cabeça de lança. O topo da folha é pontiagudo, mas o olivicultor costuma esquecer-se disso no momento em que quer chegar ao último fruto dos ramos mais altos.

Algumas das possíveis complicações de ser cutucado no olho pelas folhas de oliveira são ceratite - inflamação da córnea - e úlcera de córnea, que surgem como resultado de uma infecção secundária no local de um arranhão na córnea não tratado.

O tratamento para essas condições é difícil e de longo prazo. Mesmo após o tratamento, muitas vezes permanecem cicatrizes no tecido corneano, levando à diminuição da acuidade visual.

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Os olhos estão bem abertos enquanto os agricultores colhem, então os ferimentos são comuns, disse Glavota. Os mais comuns são pacientes com uma superfície do olho arranhada, a córnea.

"É acompanhada por uma dor desagradável, sensação de coceira como se algo tivesse caído no olho, aumento de lacrimejamento, incapacidade de abrir os olhos, inchaço das pálpebras e fotofobia ou intolerância à luz forte ”, disse.

O tratamento é bem-sucedido e a recuperação é relativamente rápida, mas requer exames frequentes.

"Infelizmente, muitas vezes há casos em que os pacientes não chegam a tempo e as coisas ficam complicadas, o que torna o tratamento mais difícil, retarda a recuperação e aumenta o risco de complicações ”, escreveu Glavota em seu blog.

Em casos muito graves, a acuidade visual de ceratite não tratada e úlceras de córnea pode ser tão prejudicada que a única solução para melhorar a visão é um transplante de córnea.

Devido ao supercrescimento impróprio e à má adesão do novo epitélio corneano no local da arranhadura, são frequentes as chamadas erosões repetitivas ou recorrentes, que causam periodicamente distúrbios semelhantes aos do momento da lesão.

Glavota recomenda que qualquer pessoa que participe da colheita da azeitona use óculos ou óculos de proteção para proteger os olhos. Os colhedores também devem usar bonés, chapéus com aba rígida, para proteção contra as pontas das folhas de oliveira.

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Foto: Nedjeljko Jusup

Na colheita manual, sem agitador, é preferível utilizar escadas de alumínio em vez de de madeira, pois a possibilidade de queda é menor.

Marijan Tomac, agrônomo, alerta os colhedores para que tenham cuidado ao colher os últimos frutos da copa da árvore. Ele recomenda que os colhedores não rastejem para dentro do dossel ou escalem de um galho para o outro.

"O diabo tira a velocidade ”é um ditado dálmata adequado para os ferimentos recebidos durante a colheita das azeitonas, e um ditado sábio para os produtores seguirem.


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