Com o início da colheita na Croácia, autoridades dão dicas de segurança aos agricultores

Os produtores de azeitona da Croácia já começaram a colheita.

De 1º de outubro até o final de novembro, os frutos de 5,5 milhões de árvores, que se estendem por mais de 500 quilômetros ao longo da costa do Adriático, de Savudrija, na Ístria, até Prevlaka, no sul da Dalmácia, devem ser colhidos.

Lesões na córnea, juntamente com fraturas nos membros, estão entre as mais comuns durante a colheita da azeitona. – Vlade Glavota, oftalmologista

A colheita é uma alegria, mas também envolve muitos perigos, especialmente onde as árvores são altas e o terreno é inacessível e rochoso, como é o caso da costa do país e de suas muitas ilhas.

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Talvez nada resuma melhor os perigos da colheita de azeitonas do que uma anedota muito contada entre os agricultores do país.

Enquanto um homem se preparava para ir colher azeitonas, sua esposa perguntou-lhe: “Quando você vai me trazer o almoço?” Ele respondeu: “Não sei, mas não me apresse. Talvez eu vá almoçar no hospital.”

Essa anedota de humor negro é contada há anos e sempre é relevante porque tem base na realidade.

Quando a colheita começa, especialmente em outubro e até mesmo durante novembro, o número de pacientes nas enfermarias cirúrgicas geralmente aumenta. Eles chegam com membros fraturados, na maioria das vezes braços e pernas, mas também com outros ferimentos.

De acordo com a mídia local, Blaženko Boban, prefeito do condado de Split-Dalmácia, caiu de uma oliveira e fraturou três costelas durante a colheita em seu olival.

Em outro incidente, um morador de 68 anos da ilha de Hvar foi picado por uma víbora, a cobra mais venenosa da Croácia, que estava em um galho enquanto colhia azeitonas na região de Selce, perto de Bogomolje.

Felizmente, em outubro, apenas cobras muito jovens vivem nas oliveiras. No entanto, mesmo essas transmitem uma pequena dose de veneno às suas vítimas.

Infelizmente, outros casos com consequências trágicas também foram registrados.

Na ilha de Brač, um agricultor de 74 anos de Nerežišće morreu enquanto colhia azeitonas nos olivais entre Donji Humac e Lećevica. A certa altura, ele subiu em uma pilha de pedras para alcançar mais facilmente os frutos dos galhos mais altos, mas caiu repentinamente, fraturando a coluna. Ele morreu no local.

No ano passado, foram registradas mortes durante a colheita em Split na Brdi, onde um idoso caiu de uma oliveira no sopé de uma montanha.

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Embora abunde uma infinidade de histórias sobre acidentes infelizes de todos os tipos durante a colheita da azeitona, as lesões mais comuns são nos olhos, de acordo com o renomado oftalmologista de Split, Vlade Glavota.

“Lesões na córnea, com fraturas nos membros, estão entre as mais comuns durante a colheita da azeitona”, escreveu ele em uma postagem de blog publicada no site de seu consultório.

O conhecido olivicultor Stanko Sikirić, de Bibinje, também contou recentemente a história de como perdeu o olho ao jornalista Velimir Brkić, de Zadar.

Há exatamente 11 anos, durante uma colheita de azeitonas, no mesmo local onde ele e três membros de sua família estavam colhendo, uma folha de oliveira perfurou seu olho esquerdo. Ele se lembrará desse momento por toda a vida porque, após a perfuração, as coisas se complicaram e ele perdeu o olho.

“Depois de centenas de viagens a Zagreb para tratamento e exames, e dois transplantes de córnea, infelizmente, perdi meu olho”, disse Stanko, um premiado olivicultor, que também já colheu uma cebola roxa de 2,5 quilos.

Lesões oculares são, na verdade, as mais comuns, embora não sejam frequentemente mencionadas. As folhas de oliveira são grossas, compactas e têm o formato de uma ponta de lança. A ponta da folha é afiada, mas o olivicultor geralmente se esquece disso no momento em que quer alcançar o último fruto nos galhos mais altos.

Algumas das possíveis complicações decorrentes de uma perfuração no olho causada pelas folhas de oliveira são a ceratite – inflamação da córnea – e a úlcera da córnea, que surgem como resultado de uma infecção secundária no local de um arranhão na córnea não tratado.

O tratamento para essas condições é difícil e de longo prazo. Mesmo após o tratamento, muitas vezes permanecem cicatrizes no tecido da córnea, levando a uma diminuição da acuidade visual.

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Os olhos ficam bem abertos enquanto os agricultores colhem, por isso os ferimentos são comuns, disse Glavota. Os casos mais comuns são pacientes com arranhões na superfície do olho, a córnea.

“Isso é acompanhado por dor desagradável, uma sensação de coceira como se algo tivesse caído no olho, aumento do lacrimejar, incapacidade de abrir o olho, inchaço das pálpebras e fotofobia ou intolerância à luz forte”, disse ele.

O tratamento é bem-sucedido e a recuperação é relativamente rápida, mas requer consultas frequentes.

“Infelizmente, há muitos casos em que os pacientes não chegam a tempo e a situação se complica, o que torna o tratamento mais difícil, retarda a recuperação e aumenta o risco de complicações”, escreveu Glavota em seu blog.

Em casos muito graves, a acuidade visual resultante de ceratite e úlceras corneais não tratadas pode ficar tão comprometida que a única solução para melhorar a visão é um transplante de córnea.

Devido ao crescimento inadequado e à má adesão do novo epitélio corneano no local do arranhão, as chamadas erosões repetitivas ou recorrentes são frequentes, o que causa periodicamente distúrbios semelhantes aos observados no momento da lesão.

Glavota recomenda que qualquer pessoa que participe da colheita de azeitonas use óculos ou óculos de proteção para proteger os olhos. Os colhedores também devem usar bonés ou chapéus com aba rígida para se protegerem das pontas das folhas de oliveira.

Ao colher manualmente, sem sacudidores, também é melhor usar escadas de alumínio em vez de madeira, pois a possibilidade de cair delas é menor.

Marijan Tomac, agrônomo, alerta os colhedores para que tomem cuidado ao colher os últimos frutos do topo da árvore. Ele recomenda que os colhedores não se arrastem pela copa nem subam de um galho para outro.

“O diabo leva a pressa” é um ditado dálmata apropriado para as lesões sofridas durante a colheita de azeitonas, e um conselho sábio a ser seguido pelos produtores.

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