`Sinais apontam para mais azeite na Índia

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Sinais apontam para mais azeite na Índia

Jul. 30, 2012
Vikas Vij

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O mercado indiano de alimentos e bebidas está testemunhando uma mudança estratégica de produtos tradicionais de baixo custo para upgrades de qualidade premium, à medida que o gosto do consumidor muda em todos os segmentos de alimentos. Alguns exemplos da atualização incluem uma mudança de refrigerantes com gás para sucos de frutas, de leite polypack para leite tetrapak e de azeite de palma e azeites vegetais refinados para azeite saudável para o coração.

O segmento de alimentos e bebidas premium na Índia agora ocupa mais de 10 por cento do mercado total. Enquanto no passado, os produtos de F&B da marca de segmento premium vendidos apenas em nichos de mercado na Índia, agora são cada vez mais aceitáveis ​​para a crescente população de mais de meio bilhão de consumidores de renda média. Os principais impulsionadores do negócio de F&B; conscientização, aceitabilidade, disponibilidade e preço acessível estão aumentando rapidamente a demanda por produtos premium, incluindo o azeite.

As cidades indianas são cada vez mais dominadas por uma população mais jovem e mais preocupada com a saúde, um número crescente de mulheres instruídas e trabalhadoras e famílias nucleares com menos filhos - todos voltados para clientes de produtos premium, como o azeite na Índia.

A proliferação dos canais de mídia indianos e seu foco crescente em produtos de F&B de qualidade superior e voltados para a saúde também contribuíram para essa evolução em andamento, à medida que uma maior conscientização sobre saúde e bem-estar está aumentando o consumo de alimentos premium, como o azeite de oliva. O fato de o azeite ser um produto amplamente aceito no Ocidente é outro fator impulsionador de sua demanda na Índia.

Estudos recentes indicaram que, nos próximos quatro anos, a Índia terá 5.3 milhões de famílias com renda média igual ou superior à família americana média. Os padrões de consumo dessa população indiana relativamente rica em alimentos saudáveis, como o azeite, serão semelhantes aos dos Estados Unidos. Em termos de consumo bruto, esse segmento do mercado constituirá 16% do mercado total nos próximos quatro anos.



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