`Associação de Azeitonas Indígenas Reúne-se em Nova Deli

Ásia

Associação de Azeitonas Indígenas Reúne-se em Nova Deli

Novembro 3, 2012
Vikas Vij

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A Indian Olive Association (IOA) realizou seus 5th Sessão anual em Nova Délhi, em 1º de novembro. O VN Dalmia, presidente da IOA, disse que as importações de azeite da Índia cresceram quase 40%, de 5,000 toneladas em 2010-11 para 6,900 toneladas em 2011-12. As importações no primeiro trimestre do atual ano financeiro de 2012 - 13 ficaram em 2,300 toneladas, levando às expectativas da Associação de que as importações totais durante 2012 - 13 excederiam 10,000 toneladas.

O chef de celebridades da Índia Sanjeev Kapoor, que apresenta o programa de culinária Khana Khazana, foi o principal convidado da reunião. Discursando na sessão, Kapoor prometeu seu apoio a um maior uso do azeite na Índia. Ele disse que, dada a alta incidência de doenças no estilo de vida na Índia, não há alternativa ao azeite para melhorar a situação. Kapoor também apontou que os hábitos alimentares dos indianos estavam mudando e que uma maior adoção de azeite estava ocorrendo devido à sua facilidade de uso, tornando-o adequado para a cozinha indiana.

Durante a sessão, VN Dalmia recomendou a substituição de salgadinhos fritos não saudáveis ​​por azeitonas de mesa. Ele disse que o consumo de azeitonas de mesa saudáveis ​​era restrito na Índia devido aos altos impostos de importação. Com uma taxa de imposto de importação variando entre 44 e 51 por cento, está entre as mais altas do mundo, apesar do fato de a Índia não possuir nenhuma produção doméstica de azeitonas de mesa para garantir proteção contra importações mais baratas.

Dalmia apontou que o crescimento encorajador do consumo de azeite na Índia está sendo impulsionado por uma consciência crescente em relação a alimentos mais saudáveis ​​e o fato infeliz de a Índia liderar o mundo em problemas cardíacos. Estima-se que uma em cada dez pessoas na Índia seja afetada por problemas cardíacos. Segundo a OMS, as doenças cardíacas serão o maior assassino da Índia em 10.

Propriedades sanitárias do azeite comparado com outros azeites de cozinha pode contribuir significativamente para melhorar a saúde geral do coração na Índia. No entanto, a indústria de azeite no país enfrenta um desafio importante devido aos padrões comerciais ultrapassados ​​usados ​​pelo FSSAI. O IOA tem tentado levantar a questão com o FSSAI, mas os padrões indianos ainda estão alinhados com os padrões internacionais, como CODEX ou os da UE ou do Conselho Oleícola Internacional.

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