Chile no caminho para superar o crescimento percentual de 19 na produção de azeite

Projetado para exceder 22,000 toneladas de produção de azeite em 2016, o Chile superou as condições climáticas adversas com uma combinação inteligente de eficiência e um forte foco na qualidade.

Dezembro 5, 2016
Por Sarah Chambers

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Recuperando-se de um período de seca, o Chile tem aumentado continuamente a produção, a exportação e até o consumo de azeite no mercado local. A produção aumentou de 19,000 toneladas produzidas em 2015 para uma estimativa de 22,000 toneladas em 2016. 

Auxiliado pelas condições do mercado na Europa e pela redução da produção de produtos na Espanha, o Chile continuou a aumentar sua presença no mercado, exportando para o exterior 76 por cento de todo o azeite produzido, com uma representação total no mercado global de 0.8 por cento em 2015.
Veja também: Cobertura completa da colheita da azeitona 2016
Gabriela Moglia, gerente geral da ChileOliva em entrevista à O mercúrio, confirmou esta perspectiva afirmando que "nos últimos 10 anos, o aumento da produção no Chile foi explosivo, mais de 900 por cento, por meio da expansão das plantações de oliva ”. 

A trajetória positiva do Chile desde 2011 pode estar ligada a avanços na água e na eficiência da terra. No 'A seção Aceite de Oliva Special Farm Edition 'de El Mercurio, América Latina é descrita como pertencente à categoria de "intensos, ou superintensos ”sistemas de plantio e colheita. 

Usando dados da ODEPA, El Mercurio citou rendimentos no Chile de "12 a 13 toneladas produzidas por hectare, em contraste com apenas 6.5 toneladas / ha produzidas (em média) na Europa ”, com o uso de irrigação especializada. 

Moglia de ChileOliva, confirmou isso afirmando ainda que "uma das principais vantagens competitivas da região é o alto desempenho por hectare obtido pelos produtores que trabalham com fertilização e manejo de lavouras ”. Moglia comparou os 1,800 - 1,900 litros / ha produzidos por hectare no Chile com a produção de 700 litros / ha na Espanha - um exemplo chave, disse ela, dos resultados da irrigação controlada versus irrigação temporal.

A qualidade é importante.
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Mesmo no nível do varejo no Chile, as mudanças foram notáveis. Fernando González, gerente local da Jumbo, uma das principais redes de supermercados do país, disse aos repórteres da Reportajes 24horas que, "o boom no consumo de azeite (no Chile) começou há cerca de cinco anos… e hoje são mais de 30 marcas presentes na loja ”. 

Embora o azeite já esteja disponível na Argentina, Itália, Espanha e Estados Unidos, González concluiu que o mercado chileno continua a preferir variedades nacionais, conhecidas por sua excelente qualidade e elogiadas como uma alternativa local a outros azeites. 

O aumento do consumo também pode ser vinculado a uma queda geral nos preços do azeite de oliva no Chile por tonelada métrica de 2001 a 2010, citado em $ 3,013.48 em setembro de 2011, uma queda de 23% em 2008 ($ 3,914.53) e uma queda de 47% em setembro de 2005, de acordo com a números de FAOSTAT e análises de El Mercurio. 

Então, o que podemos esperar do Chile no futuro? 

Diferenciação de mercado, ênfase na qualidade e consolidação de mercado entre consumidores em países emergentes da América Latina, EUA e China são apenas algumas das várias prioridades que produtores e exportadores têm em sua lista para aproveitar ao máximo as vantagens de mercado atuais. 

Os produtores do Chile responderam pelas inscrições da 15 no Concurso Internacional de Azeite da 2016 em Nova York, onde também é chilena uma das líderes do painel de jurados, Carola Dummer Medina. Duas marcas, Olave e Kilkai conquistou prêmios de ouro.



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