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Codex quer mais dados sobre azeites de soja projetados

25 março, 2013
Julie Butler

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O azeite tem algum espaço para respirar. Os gigantes da Bioetch, Monsanto e DuPont, terão que esperar mais dois anos para buscar um padrão internacional para o azeite de soja com alto teor oleico de engenharia genética - que alguns dizem que pode se tornar maior rival do azeite.

Isso porque o Comitê do Codex sobre Gorduras e Óleos (CCFO), que é responsável pelos padrões do petrazeite, quer primeiro uma produção mais detalhada e previsões de exportação.

Recentemente, rejeitou uma proposta dos Estados Unidos de um padrão para "facilitar o comércio global ”no novo azeite, que os EUA esperam que em breve ganhe ampla aceitação na indústria de processamento de alimentos, graças à sua longa estabilidade e vida útil e ao sabor neutro.

Exportações devem chegar a 31,300 toneladas até 2017

De acordo com as projeções dos EUA, a produção de azeite de soja com alto teor de ácido oleico deve aumentar 20 vezes em menos de cinco anos - de quase 50,000 toneladas em 2012 para mais de um milhão em 2017 - enquanto as exportações aumentam de 230 para 31,300 toneladas.

Embora ainda seja apenas uma pequena proporção da produção global de azeite de soja tradicional, que em 2011/12 era de cerca de 42 milhões de toneladas, os EUA prevêem que as novas variedades de soja vão roubar uma fatia significativa do mercado devido a características que melhoram sua salubridade e funcionalidade nos alimentos. Este último se deve em grande parte ao fato de terem sido projetados para serem ricos na famosa gordura monoinsaturada, pela qual o azeite de oliva é famoso.

Previsão de negociação muito baixa

De acordo com o relatório da Comissão do Codex Alimentarius sobre a sessão do CCFO realizada na Malásia de 25 de fevereiro a 1º de março, várias delegações apoiaram a proposta dos EUA: "Na opinião deles, o azeite pode contribuir para uma dieta mais saudável e ... O Codex deve agir mais rapidamente para atender às necessidades de seus membros. ”

Mas vários outros disseram que os números da produção e do comércio internacional eram muito baixos para justificar um novo trabalho no sentido de incluir um padrão para o petrazeite.

No final, o CCFO concordou - apesar de "reservas da Itália e da Suíça ”- criar um grupo de trabalho eletrônico presidido pelos EUA para revisar a proposta para consideração em sua próxima sessão, em fevereiro de 2015.

Óleo de palma alto oleico da Colômbia

Enquanto isso, a oferta da Colômbia para incluir o azeite de palma com alto teor de oleico no padrão de azeites vegetais teve o mesmo destino - um grupo de trabalho eletrônico revisará a proposta antes da próxima sessão.

A Colômbia argumentou que a nova variedade "contribuem para uma dieta saudável devido à (sua) composição de ácidos graxos. ”

Várias delegações apoiaram, embora uma tenha dito que o produto deveria ser referido como ácido oleico médio, para consistência com outros azeites de ácido oleico médio e alto. Outros disseram que o volume de produção era muito baixo e faltavam dados comerciais.

Óleo de girassol com alto teor de esteárico e oleico

A delegação da Argentina lamentou que o tempo da reunião se esgotasse antes que pudesse apresentar propostas, incluindo a alteração da norma para incluir azeite de girassol com alto teor de esteárico e alto oleico.

Segundo o relatório do Codex, a Argentina afirmou que, dada a "a importância dos temas, (e) a carga de trabalho e a freqüência do Comitê, deveria ter-se decidido agilizar os trabalhos e discutir todos os itens da agenda, levando em consideração o empenho dos Membros em participar do Comitê. ”

O relatório também informou que a sessão contou com a presença de 101 participantes de 35 países, entre eles Robert Reeves, diretor de relações públicas da coalizão da indústria da soja Qualisoy.

O USDA diz que houve "amplo suporte ”para novos trabalhos

Em uma reportagem do Codex em 8 de março, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos disse que houve "amplo apoio ”a propostas de novos trabalhos de países como EUA, Argentina, Austrália, Colômbia e Irã, "mas o Comitê (CCFO) não concordou em recomendar nenhuma dessas propostas à Comissão (Codex Alimentarius). ”

"Grupos de trabalho eletrônicos foram estabelecidos para essas novas propostas de trabalho, com exceção da proposta australiana de revisar o nível de campesterol no azeite de oliva para refletir com precisão os níveis encontrados em todas as regiões produtoras de azeite ”, disse.



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