Câmara Municipal analisa os motivos por trás do aumento dos selos de qualidade do azeite

Os membros do setor presentes em uma recente reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI) solicitaram um esforço renovado para se chegar a uma norma internacional única para o azeite de oliva, segundo informa o COI em um resumo do evento.

Os membros do setor presentes em uma recente reunião do Conselho Oleícola Internacional (COI) solicitaram um esforço renovado para se chegar a uma norma internacional única para o azeite de oliva, segundo informa o COI em um resumo do evento.

Em sua declaração sobre a reunião de 25 de outubro em Madri do seu Comitê Consultivo sobre Azeite de Oliva e Azeitonas de Mesa, o Conselho afirmou que tal norma “serviria como base comum e permitiria, então, que iniciativas privadas de empresas, associações nacionais ou internacionais diferenciassem seus azeites extravirgens com base em requisitos mais rigorosos, envolvendo parâmetros adicionais ou limites mais estritos para parâmetros específicos extraídos da norma única”.

Não se trata de um apelo a uma nova norma do COI para o azeite extravirgem premium

Como parte de uma discussão sobre o número crescente de selos de conformidade e qualidade para o azeite, o comitê convidou várias associações de países não membros do COI para participar da reunião.

O COI afirmou em seu comunicado que os pontos-chave que emergiram de suas apresentações e do debate subsequente “foram que os participantes acolheram favoravelmente os sistemas de selos de qualidade destinados a diferenciar os azeites extravirgens com base em parâmetros mais rigorosos do que os da Norma Comercial do COI Aplicável aos Azeites e Óleos de Bagaço de Azeitona.

“Mas, ao mesmo tempo, consideraram que esse azeite extravirgem premium não deveria ser abrangido por uma nova norma do COI.”

O COI lamenta a “falta de monitoramento” na maioria dos países importadores não membros do COI

Enquanto isso, a questão central, na visão do Comitê Consultivo, é a do “monitoramento governamental do cumprimento das normas atuais do COI”, afirmou o comunicado do COI.

“Essa fiscalização, ou a falta dela, na maioria dos países importadores não membros do COI devido à ausência de regulamentações específicas é precisamente o que levou várias associações de importadores (Austrália, Japão, EUA) a solicitar ao COI que apoie seus programas de fiscalização voluntária e certificação dos azeites vendidos por seus membros, com referência à norma do COI, e a persuadir suas autoridades a adotar a norma do COI.”

Exemplo australiano

No que diz respeito aos produtores de países não membros do COI, o COI informou que houve uma campanha na Austrália para a adoção de uma norma nacional – atualmente apenas voluntária – que difere da norma do COI em determinados parâmetros.

“Eles implementaram um esquema de automonitoramento que certifica a conformidade do azeite com essa norma”, afirmou.

O comitê consultivo observou que o objetivo era que isso se tornasse internacional por meio do esquema EVA (Extra Virgin Alliance), “mas, acima de tudo, para encontrar uma solução prática que satisfaça tanto as empresas dos países membros do COI (que são obrigadas a cumprir, no mínimo, a norma do COI) quanto as dos países não membros do COI (caso da Austrália) que desejam derrogar alguns limites fixados na norma do COI para determinados parâmetros de pureza, aplicando limites mais elevados (para o teor de campesterol e ácido linolênico) a fim de refletir as características distintivas de alguns azeites virgens produzidos localmente.”

“O Comitê Consultivo está muito familiarizado com a situação nos países não membros do COI, mas os participantes reiteraram a esperança de que todos os países produtores de azeite de oliva envidem um esforço renovado de diálogo a fim de chegar a uma norma internacional única”, afirmou o COI.

Os participantes vieram de países como Austrália, Brasil, Japão, Peru e Estados Unidos

O COI informou que entre os participantes da reunião estava a Associação Australiana de Azeite (AOA), representando os produtores. “A Associação Australiana de Azeite (AOOA), que representa os importadores, pediu desculpas por não poder comparecer, mas enviou uma apresentação”, afirmou.

“A associação brasileira de importadores OLIVA participou ao lado de duas associações do Japão – a associação de importadores JOA e a TOYO, que é principalmente uma associação de produtores –, a associação de degustadores de azeite Peruolivo, do Peru, e a Associação Norte-Americana de Azeite (NAOOA), dos Estados Unidos, representando os importadores.

“O Conselho Californiano do Azeite (COOC), formado por produtores californianos, não respondeu ao convite feito pelo COI.

“Também participaram duas associações internacionais: a EVA, com sede na Califórnia, e a QvExtra!, com sede na Espanha!”

O português Luís Folque foi nomeado presidente do comitê

Em comunicado separado, o COI informou que o comitê consultivo foi criado em 1991 “como um ponto de encontro para que profissionais do setor dos países membros do COI expressem suas opiniões; ele é um importante interlocutor do Secretariado Executivo do COI e o auxilia na identificação de soluções eficazes para questões de interesse do setor.”

Em sua última reunião, o comitê nomeou um novo presidente e dois vice-presidentes.

Luis Folque, representante dos transformadores e presidente da associação portuguesa CASA DO AZEITE, será o presidente em 2014 e 2015, substituindo o tunisiano Ali Ben El Hadj M’Barek, “que representou os produtores desde a criação do comitê e ocupou a presidência do comitê em duas ocasiões, primeiro entre 1997 e 2000 e depois entre 2010 e 2013.”

“Para os dois vice-presidentes, os representantes do comitê elegeram o ex-presidente Ali Ben El Hadj M’Barek e o chefe de Relações Institucionais do Consorzio Olivicolo Italiano (UNAPROL, Roma, Itália), Michele Bungaro, que também representa os produtores”, informou o COI.