Conselho prevê queda no consumo de azeite
O Conselho Oleícola Internacional prevê uma queda de 5% no consumo de azeite e uma queda de quase 20% na produção para a safra 2012/13.
Uma ligeira redução no consumo mundial de azeite e uma queda de 20% na produção são as previsões atuais do Conselho Oleícola Internacional (COI) para a safra 2012/13.
De acordo com números atualizados, mas provisórios, apresentados na 40ª reunião do Comitê Consultivo do COI sobre Azeite e Azeitonas de Mesa, realizada nos dias 14 e 15 de novembro, espera-se que o consumo global caia de cerca de 3,2 milhões de toneladas em 2010/11 para 3,1 milhões nesta safra.
Os principais produtores — Espanha, Itália e Grécia —, todos fortemente afetados pela crise financeira, devem registrar queda no consumo interno. Entre os principais consumidores mundiais de azeite, a Itália deve passar de 724.500 toneladas para 695.000, a Espanha de 582.100 para 550.000 e a Grécia de 212.500 para 208.000. Já os Estados Unidos devem permanecer em 294.000 toneladas.
Consumo deve superar a demanda, estoques devem diminuir
Prevê-se, no entanto, que o consumo exceda os 2,71 milhões de toneladas esperados na produção mundial nesta safra (outubro a setembro), uma queda em relação aos 3,40 milhões de 2011/12.
Embora estimativas mais altas, de até 70%, tenham sido feitas recentemente por grupos agrícolas espanhóis, o COI estima que a safra da Espanha neste ano – prejudicada pelo clima adverso após três safras abundantes – cairá 49% em relação ao ano-safra anterior, para apenas 820.000 toneladas.
Também são esperadas quedas no Marrocos, de 120.000 para 110.000 toneladas, em Portugal, de 76.200 para 68.600, e na Argentina, de 32.000 para 17.000 toneladas.
O mundo iniciou a safra 2012/13 com 916.500 toneladas em estoques remanescentes, mas a encerrará com apenas cerca de 387.000 toneladas, acredita o COI.
Crescimento das importações em 2011/12
De acordo com o boletim de mercado de novembro do IOC, publicado em 5 de dezembro, as importações de azeite e de óleo de bagaço de azeitona em 2011/12 cresceram 38% na China, 21% no Japão, 15% na Rússia e 9% no Brasil e nos EUA. Houve um declínio de 1% no Canadá.
Preços à saída da fábrica
Em comparação com o mesmo período da safra anterior, os preços ao produtor do azeite extravirgem começaram a subir acentuadamente na Espanha no final de junho, atingindo € 2,64/kg na penúltima semana de setembro, segundo o boletim do COI.
“Em seguida, eles mudaram de rumo na última semana de outubro, atingindo € 2,40/kg na penúltima semana de novembro. Embora isso represente uma queda de 9% em relação ao pico de setembro, ainda é 27% mais alto do que na safra anterior.”
“Essas variações de preço devem ser vistas num contexto em que as estimativas para 2012/13 estão se tornando mais precisas à medida que a colheita avança. É preciso lembrar também que os preços têm estado muito baixos na Espanha nas duas últimas safras e que esse aumento os eleva ao nível de março de 2008.”
Após subir no espaço de dois meses de € 2,38/kg, na primeira semana de agosto, para € 2,90/kg, na primeira semana de outubro, os preços ao produtor na Itália caíram repentinamente para um nível intermediário de € 2,62/kg, mas ainda 3% acima da safra anterior.
Na Grécia, onde os preços subiram 15% nos últimos três meses, o aumento foi mais uniforme e lento, passando de €1,82/kg (final de julho) para €2,24/kg (penúltima semana de novembro).
A diferença entre o preço do azeite refinado e do azeite extravirgem é atualmente de cerca de € 0,06/kg na Espanha e € 0,18/kg na Itália.