Seceta provavelmente não afetará a produção, afirmam alguns produtores gregos

As condições de seca nos últimos seis meses na Grécia têm causado apreensão no setor do azeite quanto à safra desta temporada. Os produtores informam, no entanto, que sua produção pode ser melhor do que o esperado.

Na Grécia, as condições climáticas de seca contínua dos últimos seis meses ameaçam prejudicar gravemente a produção de azeite desta safra.

As olivais irrigadas não foram tão afetadas, mas a maioria dos olivais do país não é irrigada e está sujeita a um baixo rendimento devido às condições prolongadas de seca. Não se esperava que as chuvas no final de outubro em várias regiões aumentassem o teor de suco das azeitonas.

Há muito alarde sobre a seca, mas não espero que haja danos graves para nós. — Ilias Zourtsanos, Messênia Ocidental

O Olive Oil Times entrou em contato com produtores de azeite e proprietários de lagares em diferentes regiões do país para perguntar sobre suas projeções e expectativas para a safra. Suas respostas indicaram que a situação pode ser melhor do que inicialmente esperado, dependendo da área específica e de seu microclima.
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de 2017 A “Peza Union”, em Creta, perto de Heraklion, é uma cooperativa de produtores de azeite e vinho onde cerca de 5.000 a 6.000 toneladas de azeitonas são processadas anualmente nos dois lagares da cooperativa. Seu porta-voz, Anestis Vasileiadis, disse ao OOT: “Espera-se que a produção de azeite deste ano seja menor, mas não por causa da seca; isso se deve mais ao ciclo de produção das oliveiras, que faz com que elas sejam produtivas apenas a cada dois anos. O tempo seco é algo a que estamos acostumados, já que, tradicionalmente, nossa região não recebe muita chuva”.

O lagar da Kasimatis Bros fica em Kastella, na região central de Eubeia. “Apesar da seca, espero que a quantidade de azeite seja a mesma do ano passado. Mas também espero que o sabor do azeite fique um pouco amargo por causa da seca”, nos disseram.

Ainda em Eubeia, os irmãos Papanastasiou são proprietários de um lagar de azeite próximo a Istiaia, na parte norte da ilha. Dimitris Papanastasiou comentou que: “A seca adiou a colheita, pois os produtores aguardam que as azeitonas amadureçam, mas não vejo uma redução na produção. Pelo contrário, espero um aumento no rendimento de 40 a 50 por cento em comparação com o ano passado e também espero obter azeite de excelente qualidade, já que os frutos tiveram infestação mínima pela mosca da azeitona nesta safra.”

© Olive Oil Times | Fonte dos dados: Conselho Oleícola Internacional

A ilha de Lesbos é bem conhecida por seu azeite característico. Apostolos Mavrikos é proprietário de um lagar em Pamfyla, ao norte da capital, Mytilene. “A seca em nossa região foi sem precedentes. Espero que a produção de azeite seja reduzida em 20% em comparação com o ano passado”, disse Mavrikos ao OOT.

A Afentoulis Bros é um lagar localizado em Chalkidiki, no norte da Grécia. Seu proprietário informou que “o tempo seco não prejudicou as oliveiras em nossa região. A colheita já começou e espero um grande aumento no rendimento de azeite em relação ao ano passado.”

Spyros Kirkinezos administra um lagar perto de Messolongi, 50 km ao norte de Patras. A situação por lá parece pouco promissora: “Prevejo uma redução na produção de azeite de 30% em relação ao ano passado. As pessoas estão frustradas e não querem colher as azeitonas até que chova. Mas qualquer chuva agora não vai render mais azeite; só vai fazer com que ele não fique tão amargo”, disse Kirkinezos.

Mais ao sul, o lagar da Ilias Zourtsanos e Cia. fica nos arredores da cidade de Kyparissia, no oeste de Messênia. Zourtsanos comentou: “Espero que a produção de azeite seja reduzida em apenas 10% em relação à última safra. Há muito alarde sobre a seca, mas não espero que haja danos graves para nós. Também prevejo que o azeite da safra atual em nosso território será de qualidade excepcional, já que não tivemos atividade da mosca da azeitona durante o verão.”

Na região vizinha de Lacônia, a família Cheliotis trabalha com azeite de oliva há mais de 50 anos. A família possui seus próprios olivais e uma fábrica de envase de azeite de oliva perto de Esparta. “Apesar de não ter chovido nos últimos meses, as oliveiras em Lakonia saíram ilesas e esperamos um aumento na produção de azeite de 30% em comparação com o ano passado”, nos disseram. “Estima-se que toda a região de Lakonia produza mais de 25.000 toneladas de azeite.”

A seca certamente afetará a produção de azeite em algumas áreas da Grécia, mas não terá impacto em outros territórios. Além disso, há casos em que a produção de azeite está maior, apesar do tempo seco, como nas regiões de Lacônia, Calcídica e Eubeia. Resta saber qual será a safra total de azeite na Grécia quando a atual temporada de colheita terminar, provavelmente no final de janeiro de 2018.