Europa lança 'Knowledge Center' para combater fraudes alimentares

O Centro de Conhecimento para Fraude e Qualidade de Alimentos foi criado em resposta às preocupações dos consumidores sobre produtos alimentícios mais suscetíveis a adulteração ou adulteração, como azeite de oliva, vinho, mel, laticínios, peixe, carne e aves.

29 março, 2018
Por Isabel Putinja

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A Comissão Europeia lançou um novo sistema de compartilhamento de informações para combater a questão da qualidade e fraude alimentar na União Europeia.

A qualidade dos alimentos que ingerimos é importante para todos nós e, como a fraude alimentar é uma atividade criminosa transnacional, a UE tem um papel claro a desempenhar na resposta.- Tibor Navracsics, Comissário da Educação, Cultura, Juventude e Desporto

Chamado um "centro de conhecimento ”e operado pelo Centro Conjunto de Pesquisa da Comissão Européia, este é o mais novo dos cinco centros que reúne especialistas internos e externos para solucionar um determinado problema.

O Centro de Conhecimento sobre Qualidade e Fraude Alimentar foi criado em resposta às preocupações dos consumidores sobre produtos alimentícios mais suscetíveis a adulteração ou adulteração como azeite, vinho, mel, laticínios, peixe, carne e aves.

O centro foi lançado no Parlamento Europeu em Estrasburgo, França, em março de 13, por Tibor Navracsics, Comissário para Educação, Cultura, Juventude e Esporte.

"A comida é uma área em que a ciência pode demonstrar de maneira muito direta e tangível os benefícios que traz para os cidadãos ”, declarou Navracsics na abertura. "A qualidade dos alimentos que ingerimos é importante para todos nós e, como a fraude alimentar é uma atividade criminosa transnacional, a UE tem um papel claro a desempenhar na resposta. ”

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As atividades do centro incluirão atividades de coordenação de fiscalização do mercado, sistemas operacionais para alerta precoce e informações sobre fraude alimentar e vinculação dos sistemas de informação da Comissão Europeia e dos estados membros da UE.

"O lançamento do Centro de Conhecimento sobre Fraude e Qualidade Alimentar é um passo importante ”, acrescentou Navracsics. "Ajudará a proteger a integridade da cadeia alimentar da UE e a garantir a qualidade dos produtos alimentares, gerando um claro valor agregado para os europeus. ”

Quando são descobertos casos de fraude alimentar, a confiança do consumidor é prejudicada e, como resultado, afeta a cadeia de suprimento de alimentos de fazendeiro a varejista. Um exemplo de fraude alimentar inclui o escândalo da carne de cavalo que atingiu a Europa no 2013 quando foi descoberto que muitos produtos de carne rotulados como carne continham carne de cavalo.

Mas há também casos de práticas de marketing desonestas, como revelações recentes "qualidade dupla ”, onde produtos da mesma marca e embalagem contêm ingredientes diferentes em diferentes países.

Em testes encomendados por um membro croata do Parlamento Europeu, produtos alimentares da mesma marca foram testados na Croácia e na Alemanha e constataram conter ingredientes de qualidade ou quantidade diferentes.

O Centro de Conhecimento está trabalhando em métodos para testar produtos de dupla qualidade para intensificar a luta contra essas práticas.

O azeite é o mais adulterado produto alimentício na União Européia, porque é um produto de alto valor, com alta demanda, mas com oferta limitada. Os fraudadores o blendm com azeites vegetais de baixa qualidade ou outros, como o girassol, e rotulam enganosamente como extra virgem.





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