` Atacadistas espanhóis: não nos culpe pela crise do azeite - Olive Oil Times

Atacadistas espanhóis: não nos culpe pela crise do azeite

14 de março de 2011 5h30 EDT
Julie Butler

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Os poderosos atacadistas de alimentos da Espanha reagiram às alegações de que estão causando a crise dos preços do azeite no país.

Os produtores e produtores culpam esses grupos de distribuição por permitirem que os supermercados subestimem o preço do azeite como isca para o consumidor, minando seu prestígio e agravando a já precária situação do setor.

Mas em um artigo no jornal Diario de Sevilla, os distribuidores dizem que a tensão nos preços não é culpa deles, embora admitam que o azeite - um alimento básico nas cozinhas espanholas - se presta a guerras de preços.

Especialistas em varejo dizem que o consumidor médio não olha para o custo de cada produto que coloca em seu carrinho. Eles têm uma ideia do provável total no caixa, mas só conhecem os preços individuais de algumas de suas compras. Na Espanha, um desses produtos é o azeite - os consumidores percebem o preço por litro.

Portanto, não é surpreendente, relata o jornalista local Tomás Monago, que o azeite de oliva esteja sendo amplamente usado como um líder de perdas, especialmente em um momento de redução dos gastos dos consumidores.

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O Associação Nacional de Fabricantes, Empacotadores e Refinadores de Óleo Comestível (Anierac) destaca que a venda repetida com prejuízo é proibida na Espanha. O presidente da Anierac, Pedro Rubio, disse que tirando a questão das brechas dessa lei, era simplesmente bom senso que a guerra de preços não poderia continuar.

Mas as associações que representam o setor de distribuição (ACES, Asedas e Anged) negam categoricamente que são os culpados.

Aurelio del Pino, diretor geral da ACES (que cobre grandes redes de supermercados, incluindo Dia, Eroski e Lidl), disse que era fácil verificar isso examinando suas contas. Ele disse que nunca houve alegações de sub-precificação feitas contra o setor.

Outro representante de distribuição disse que o aperto nos preços ajudou a Espanha a absorver níveis extremamente altos de produção doméstica nos últimos anos.

E Ignacio García Magarzo, diretor geral da Asedas (associação espanhola de distribuidores e supermercados), disse que foram os consumidores que estavam reduzindo os preços. "O que costumava determinar os preços dos produtos não eram os produtos em si, mas o que o cliente estava disposto a pagar, e talvez os clientes tenham mudado para marcas mais baratas e encontrado pouca diferença real. ”

Nas últimas semanas, e com a mediação do Ministério do Meio Ambiente da Espanha, vários membros da indústria se reuniram para discutir reformas, incluindo um código de conduta e um sistema de aprovação de contratos.

Jósé Vázquez, da associação agrícola Asaja, diz que a maioria dos produtores está subcapitalizada e com uma perda média de € 750 (US $ 1043) para cada 1500 kg de azeite que produzem.

O dia 18 de março foi definido como um dia de protestos por associações de produtores, produtores e cooperativas em sua pressão por preços mais justos e para que a Comissão Europeia implemente disposições de armazenamento privado.

O Sr. del Pino disse que a melhor solução para os problemas do setor é a diferenciação, que o setor de distribuição já busca. Isso significaria desenvolver um mercado como o do vinho, onde os consumidores valorizavam a qualidade e estavam acostumados com a diversidade de variedades e procedências.

Um produtor da Andaluzia disse que achava que o crescimento do mercado de exportação era a principal esperança, já que os consumidores espanhóis não eram muito exigentes. "As pessoas sabem muito pouco sobre o sabor de diferentes variedades, como Picual, Arbequina e Hojiblanca. ”



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