Os dados mais recentes mostram sinais de uma possível recuperação do preço do azeite na origem, na Grécia. Especialistas locais apontam para as vantagens que os produtores gregos poderiam obter com a redução da produção prevista tanto na Espanha quanto na Itália.
A colheita antecipada está começando agora em Lacônia, onde os produtores de azeitona colhem a Athinoleia — uma das antigas e raras variedades gregas de azeitona.
De acordo com Panagiotis Batsakis, diretor de uma cooperativa agrícola cretense, o primeiro azeite novo deve chegar ao mercado até o final do mês, com preços que devem subir.
Especialistas, segundo o jornal local Agrotypos, acreditam que o mau tempo na Itália nas últimas semanas, e especificamente em regiões altamente produtivas como a Toscana, a Apúlia e a Sicília, deve ajudar o azeite grego a se sair melhor no mercado internacional, com um aumento esperado nas exportações para a Espanha e a Itália.
Especialistas acreditam que um ponto de inflexão para entender para onde o mercado está indo serão as cotações dos primeiros azeites da Athinoleia, que devem subir bem acima de €3 por quilo (US$ 3,56).
Caso ultrapassem a barreira dos €4, sugeriu a Neakriti, os azeites extravirgens seguintes poderiam facilmente ficar acima de €3. Nesse cenário, o preço de venda do estoque restante da produção do ano passado, principalmente para a Itália e a Espanha, poderia chegar a €2,70 por quilo.
Ainda assim, todos os operadores estão muito cautelosos em suas estimativas devido à ameaça persistente da mosca-da-azeitona.
Embora as condições climáticas geralmente secas não tenham contribuído para a propagação da mosca até o momento, de acordo com o site local Agronews, os agricultores estão agora encontrando muitas moscas nas armadilhas de controle em seus olivais, o que significa que a infecção poderia se alastrar rapidamente caso o clima mude.
O sucesso da colheita também depende da disponibilidade de trabalhadores estrangeiros em meio à pandemia da Covid-19, que afeta regiões em todo o Mediterrâneo.