` O caso do desaparecimento dos azeites gregos - Olive Oil Times

O caso dos Azeites Gregos Desaparecidos

Jul. 16, 2014
Athan Gadanidis

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Recentemente, foi lançado um esforço de dois anos para estudar a eficácia do marketing grego do EVOO no exterior. Dimitris Karavasilis, consultor de marketing internacional e fundador da DK Consultants, apresentou sua pesquisa autofinanciada na conferência Food for Success, em Atenas, em julho, 1, 2014.

O número total de garrafas rotuladas EVOO gregas foi contado visitando as maiores feiras de alimentos da Grécia e do exterior, fazendo pesquisas analíticas em lojas eletrônicas e visitando as principais redes de varejo e lojas especializadas na Grécia e na União Européia.

Eles até registraram e pesquisaram fontes de dados diretamente ligadas aos padrões de criação, como serviços gráficos, importadores, garrafas, formuladores e fábricas.

Sua análise durante a 2011 catalogou os diferentes rótulos gregos do EVOO da 2,643, disponíveis em todo o mundo.

Quando revisitaram essas mesmas fontes no 2013, descobriram que quase o 2 das marcas gregas 3 no mercado no 2011 havia desaparecido. É importante notar que a colheita 2012 - 2013 foi um ano de colheita abundante para a produção de EVOO na Grécia. Foi um dos melhores EVOO já produzidos com níveis de acidez extremamente baixos. Portanto, não foi devido à falta de disponibilidade do grego EVOO.

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Perguntei ao Sr. Karavasilis o motivo da queda dramática.

"Colocar sua etiqueta na prateleira não é onde o seu trabalho termina, mas onde começa. Você precisa manter uma estratégia consistente e ter disponível o financiamento e a vontade necessários para manter uma presença no mercado. Você também precisa de uma história convincente que chame a atenção dos consumidores e gere lealdade para promover a marca através do boca a boca. ”

Dimitris Karavasilis

Este é um estudo de pesquisa significativo que pode trazer mudanças na forma como o azeite grego independente é comercializado, destacando a necessidade de criar marcas fortes que possam ser diferenciadas pelos consumidores. Mais importante ainda, pode levar o governo grego a fazer o que todos os outros principais países produtores de EVOO já estabeleceram.

Karavasilis, tem sido um defensor ativo da criação de uma estratégia nacional de marketing no Ministério Grego de Desenvolvimento Rural e Alimentação nos últimos anos, mas até o momento não recebeu nenhum interesse. "É uma vergonha que empacotemos nosso tesouro nacional grego em garrafas italianas Marasco que pagamos quase três vezes mais para comprar do que os italianos.

Por que não temos nosso próprio design exclusivo de garrafa para o grego EVOO que seria distinto e imediatamente reconhecível? ”Ele comentou quando lhe pedi que me desse um exemplo do que ele quer dizer com estratégia de marketing nacional. "Este é apenas um pequeno exemplo de como você pode desenvolver um novo produto, criar empregos e fornecer melhor suporte de marketing para a indústria grega de azeite em um só. Mas é preciso vontade política para trazer todos os partidos para a mesa ”, acrescentou.

Muitos distribuidores e produtores independentes que conseguiram desenvolver suas marcas gregas EVOO exclusivas retornaram imigrantes gregos capazes de apoiar seus esforços de marketing com seus contatos e financiamento, ou produtores locais que receberam ajuda financeira e de marketing de seus parentes no exterior.

George Karasmanis

"A maioria dos produtores locais tem poucos recursos e precisa de financiamento e educação adicionais para sustentar uma campanha de marketing de longo prazo e esse é o motivo do fracasso ”, afirmou Karavasilis.

Recentes aumentos de impostos sobre a renda agrícola e a terra apenas exacerbaram a situação dos produtores locais.

Há algumas boas notícias.

O ministro do Desenvolvimento Rural e Alimentação, Athanasios Tsaftaris, foi substituído no mês passado por George Karasmanis, um franco defensor da comunidade agrícola grega. Os agricultores esperam que ele continue seu apoio agora que ele tem o poder de fazer a diferença.

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