O caso dos Azeites Gregos Desaparecidos

Recentemente, foi lançado um esforço de dois anos para estudar a eficácia do marketing grego do EVOO no exterior. Dimitris Karavasilis, consultor de marketing internacional e fundador da DK Consultants, apresentou sua pesquisa autofinanciada na conferência Food for Success, em Atenas, em julho, 1, 2014.

O número total de garrafas rotuladas EVOO gregas foi contado visitando as maiores feiras de alimentos da Grécia e do exterior, fazendo pesquisas analíticas em lojas eletrônicas e visitando as principais redes de varejo e lojas especializadas na Grécia e na União Européia.

Eles até registraram e pesquisaram fontes de dados diretamente ligadas aos padrões de criação, como serviços gráficos, importadores, garrafas, formuladores e fábricas.

Sua análise durante a 2011 catalogou os diferentes rótulos gregos do EVOO da 2,643, disponíveis em todo o mundo.

Quando eles revisitaram essas mesmas fontes em 2013, eles descobriram que quase 2 em cada 3 marcas gregas no mercado em 2011 haviam desaparecido. É importante notar que a colheita de 2012-2013 foi um ano de colheita abundante para a produção EVOO na Grécia. Foi um dos melhores EVOO já produzidos com níveis de acidez extremamente baixos. Portanto, não foi devido à falta de disponibilidade do EVOO grego.

Perguntei ao Sr. Karavasilis o motivo da queda dramática.

"Colocar sua etiqueta na prateleira não é onde seu trabalho termina, mas onde começa. Você precisa manter uma estratégia consistente e ter disponível o financiamento necessário e a vontade de manter uma presença no mercado. Você também precisa de uma história convincente que prenda a atenção dos consumidores e gere lealdade para promover a marca por meio do boca a boca. ”

Este é um estudo de pesquisa significativo que pode trazer mudanças na forma como o azeite grego independente é comercializado, destacando a necessidade de construir marcas fortes que possam ser diferenciadas pelos consumidores. Mas ainda mais importante, pode levar o governo grego a fazer o que todos os outros grandes países produtores de EVOO já estabeleceram.

Karavasilis tem sido um defensor ativo da criação de uma estratégia nacional de marketing no Ministério grego de Desenvolvimento Rural e Alimentação nos últimos anos, mas até agora não recebeu nenhum interesse. "É uma vergonha termos embalado o nosso tesouro nacional grego em garrafas italianas de Marasco, que pagamos quase três vezes mais para comprar do que os italianos.

Por que não temos nosso próprio design de garrafa exclusivo para grego EVOO que seria distinto e imediatamente reconhecível? ” ele comentou quando lhe pedi para me dar um exemplo do que ele entende por estratégia de marketing nacional. "Este é apenas um pequeno exemplo de como você pode desenvolver um novo produto, criar empregos e fornecer melhor suporte de marketing para a indústria de azeite grega em um só lugar. Mas é preciso vontade política para trazer todos os partidos à mesa ”, acrescentou.

Muitos distribuidores e produtores independentes que conseguiram desenvolver suas marcas gregas EVOO exclusivas retornaram imigrantes gregos capazes de apoiar seus esforços de marketing com seus contatos e financiamento, ou produtores locais que receberam ajuda financeira e de marketing de seus parentes no exterior.

"A maioria dos produtores locais tem poucos recursos e precisa de financiamento e educação adicionais para sustentar uma campanha de marketing de longo prazo e esta é a razão de seu fracasso ”, disse Karavasilis.

Recentes aumentos de impostos sobre a renda agrícola e a terra apenas exacerbaram a situação dos produtores locais.

Há algumas boas notícias.

O ministro do Desenvolvimento Rural e Alimentação, Athanasios Tsaftaris, foi substituído no mês passado por George Karasmanis, um defensor declarado da comunidade agrícola grega. Os agricultores esperam que ele continue a apoiar, agora que tem o poder de fazer a diferença.