Queda no consumo de azeite na Europa é atribuída a problemas na colheita e ao aumento dos preços
De acordo com o último relatório do Conselho Oleícola Internacional, as recentes safras fracas na Itália e na Espanha levaram a uma queda no consumo de azeite.
De acordo com o último relatório do Conselho Oleícola Internacional (COI), o consumo mundial de azeite de oliva aumentou 1,8 vez desde 1990/1991, e os números provisórios revelam um aumento de 4,6% ao longo do último ano.
Esse aumento no consumo deve-se, em grande parte, aos países não membros do COI, cuja participação no consumo de azeite de oliva saltou de 11% para 24% durante o mesmo período de 25 anos.
O maior aumento nesse grupo foi registrado nos Estados Unidos, onde o consumo passou de 88.000 toneladas métricas em 1990/1991 para mais de 300.000 em 2015/2016. O consumo per capita nos EUA, no entanto, ainda permanece relativamente baixo, em 0,9 kg em 2014, uma quantidade comparável à de países como Canadá e Noruega, informou o COI.
No mesmo período, o consumo geral da UE — dominado pelos países produtores Espanha, Itália e Grécia — subiu ligeiramente, atingindo picos em 2004/2005 antes de cair novamente de forma constante.
A Grécia ainda lidera o ranking de consumo anual per capita, com 12,8 kg em 2014 (seguida pela Espanha, com 11,4 kg, e pela Itália, com 10,5 kg), mas consome hoje cerca de 50% menos em volume do que em 2004/2005.
Embora algumas das tendências da UE se devam, em parte, a outros fatores (no caso da Grécia, a crise econômica), um provável contribuinte para as recentes quedas no consumo dos países produtores é a menor produção nas últimas colheitas e os preços mais altos resultantes.
Por exemplo, em 2005/2006 e 2014/2015, os dados mostram que a produção da UE caiu e os preços dispararam. A última dessas duas safras está relacionada a um ano de seca na Espanha e aos efeitos da Xyllela fastidiosa na Itália, ambos claramente afetando a produção total.
Os países não produtores dentro da UE também estão consumindo um pouco mais no geral, embora a maioria dessas nações não consuma mais do que 1 kg per capita por ano.
Enquanto isso, o crescimento entre outros membros da OIC, como Turquia, Marrocos e Argélia, tem sido notável (mais de nove vezes na Argélia), com o consumo per capita de cada país situado abaixo de 4 kg por ano.