` Ministro da Agricultura considera o regulamento de rotulagem bom para o azeite grego - Olive Oil Times

Ministro da Agricultura considera que o Regulamento da Rotulagem é Bom para o Azeite Grego

Outubro 17, 2012
Costas Vasilopoulos

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Numa recente sessão parlamentar, o Ministro da Agricultura grego, Prof. Athanasios Tsaftaris, referiu-se ao regulamento 432/2012 que entrará em vigor em 14 de dezembroth e as perspectivas que abre para Azeite grego e azeitonas. O regulamento contém uma lista de alegações de saúde permitidas que podem ser atribuídas a produtos alimentares dos Estados-Membros da UE se cumprirem determinadas condições.

Simplificando, se um produto alimentício contém um ingrediente denominado pelo regulamento como responsável pelo efeito benéfico do produto alimentar em humanos, então essa substância pode ser relatada no rótulo do produto para diferenciá-lo de outras.

Entre outros, o regulamento define polifenóis de azeite como substância drástica para sustentar a afirmação de que "os polifenóis contribuem para a proteção dos lipídios do sangue do estresse oxidativo ”e define que essa afirmação só pode ser usada quando o azeite de oliva contiver pelo menos 5mg de hidroxitirosol e seus derivados por 20g de azeite. O ácido oleico também é listado e é aplicável para alimentos ricos em ácidos graxos insaturados.

Segundo o Prof. Tsaftaris, o Estado grego desempenhou um papel crucial no reconhecimento do valor nutricional dos polifenóis do azeite pela Comissão Europeia e na sua inclusão na lista. "O regulamento visa fornecer informações factuais precisas para mostrar quando existe um verdadeiro efeito benéfico e não induzir o consumidor em erro.

Tsafaris disse que os azeites gregos obtêm uma vantagem sobre os produtos competitivos, uma vez que a biodiversidade e as condições microclimáticas especiais das áreas produtoras de azeite da Grécia conferem qualidades adicionais aos produtos.  "Porque nosso meio ambiente, nossa biodiversidade e a abundância de variedades que temos, isso nos permite realmente identificar variedades adequadas. ”



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