`Produtores Genéricos de Azeite de Olho se Preocupam

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Produtores Genéricos de Azeite de Olho se Preocupam

Setembro 22, 2010
Sarah Schwager

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Por Sarah Schwager
Olive Oil Times Contribuinte | Reportagem de Buenos Aires

A venda de produtos de azeite de marca própria e genérica na Espanha aumentou dramaticamente, provocando uma queda no investimento em produtos de alta qualidade, segundo dados do país. Associação Nacional de Fabricantes, Embaladoras e Refinadoras de Óleo Comestível (Anierac)

O presidente da Anierac, Pedro Rubio, disse à agência de informações sobre alimentos e agricultura Efeagro que as marcas genéricas de azeite comestível estão gerenciando uma taxa de vendas que é "verdadeiramente espetacular, impressionante e sem precedentes ”na Europa, com as marcas genéricas controlando agora de 60 a 80% da participação de mercado. Rubio conectou o
aumento de produtos genéricos para a crise financeira que viu os preços caírem
varejistas se esforçaram para atrair clientes.

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Pedro Rubio

No início do ano passado, surgiram temores de que a batalha entre as marcas de azeite de origem genérica e dos fabricantes pudesse prejudicar todo o setor. Relatou-se que em algumas categorias, como o azeite refinado, as marcas dos varejistas alcançavam uma distribuição de 78%, enquanto as versões genéricas do altamente considerado azeite virgem extra gerenciavam entre 45% e 50% da participação de mercado.

Na época, Rubio enfatizou que as marcas genéricas não deveriam exceder 50% da participação de mercado e o diálogo entre fabricantes e distribuidores era crucial para a sobrevivência da indústria.

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Rubio diz que marcas genéricas e marcas de fabricantes precisam coexistir em um nível igual em termos de participação de mercado, o que não está acontecendo agora. Ele diz que qualquer coisa acima de 50% do mercado é "dramático ”, pois esse desequilíbrio impede que produtores, assim como industriais, comerciantes e exportadores alcancem margens de lucro adequadas.

O aumento nas vendas de azeite de marca genérica é surpreendente, já que o azeite geralmente é considerado um dos poucos produtos, como o vinho, que não pode ser substituído por um produto mais barato. 'sem nome 'e mantenha sua qualidade e sabor.

No entanto, como as economias caíram em todo o mundo nos últimos anos, parece que os consumidores estão dispostos a economizar em qualquer produto que economize alguns dólares, justificadamente. Isso é evidenciado no boom de azeites mais baratos, como azeite de girassol, azeite de milho, azeite de soja e azeite de canola, principalmente em países com economias em dificuldades, como a Argentina.

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A Espanha experimentou uma queda de 2.38% nas vendas de azeite no mercado interno nesta temporada, mas Rubio diz que essa queda foi compensada pelo sucesso nas exportações globais, que viram o mercado espanhol crescer rapidamente.

Ele acredita que no mercado interno, no entanto, são necessárias algumas mudanças cruciais e, portanto, defendeu a promoção de nichos de mercado e marcas de alto valor agregado, para aprimorar o EVOO e procurar novos compradores internacionais.

Ainda assim, Rubio diz que nos últimos anos houve uma mudança de "azeites intensos ”(grau inferior) (-21.36% até agora nesta temporada) a virgem (+ 16.18%) ou extra-virgem (+ 2.59%). Ele atribui essa tendência aos compradores que valorizam a maior qualidade do azeite virgem e a diferença minúscula nos preços dos diferentes tipos de azeite.

No entanto, o presidente da Anierac disse que lamenta profundamente que não haja esperança de reavivamento do azeite de bagaço de azeitona, com uma queda de 8.8% para 11.17 milhões de litros nesta temporada após o "proibição injusta ”e retirada do produto há alguns anos atrás que o retiraram das prateleiras.

O governo espanhol proibiu o azeite de bagaço de azeitona em julho de 2001, depois de encontrar altos níveis de hidrocarbonetos aromáticos policíclicos - poluentes ambientais que incluem produtos químicos que podem potencialmente causar câncer.

Desde então, o azeite de bagaço recebeu uma série de más publicidade, principalmente relacionada ao risco de formação de componentes cancerígenos e mutagênicos no delicado processo de extração de calor e por causa de seu sabor inferior em comparação com outros tipos de azeite.

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