` Produção na Itália abaixo da média, pois os agricultores subsidiados seguram - Olive Oil Times

Produção na Itália abaixo da média como os agricultores subsidiados retêm

Outubro 26, 2010
Lucy Vivante

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De Lucy Vivante
Colaborador do Olive Oil Times | Reportagem de Roma

O Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (ISMEA) da Itália estima que o país produzirá 550,000 toneladas de azeite este ano, 6% acima das 518,000 toneladas do ano passado. O ligeiro ganho de 2009 está, no entanto, abaixo da média de quatro anos de 580,000 mil toneladas. O Instituto afirma que a queda na produção é atribuída à estrutura de subsídios - conhecida como regime de pagamento único - em que os produtores são subsidiados para manter seus olivais, independentemente de colherem ou não. O ISMEA também relata que os olivicultores, confrontados com a continuação dos preços baixos do azeite e os custos crescentes do cultivo, muitas vezes renunciam à colheita, reduzindo a produção total de azeite.

Uma das maneiras de os produtores economizarem nos custos de cultivo é não podar suas árvores. As árvores que não são podadas darão maiores quantidades de frutos em um ano, seguidas por menores quantidades no ano seguinte. Esse é um dos motivos da flutuação do rendimento. Claro, as condições climáticas são fundamentais para a produção. A grande quantidade de chuva do inverno passado ajudou principalmente os produtores nas regiões sul e centro, mas prejudicou os produtores do norte. A precipitação no norte costumava vir na forma de neve, chuva congelante e vigorosa.

A Lazio lidera as regiões centrais com um ganho de 35% a 40% nos rendimentos, embora tenha sido apenas um pouco melhor do que os totais de 2008 lá. A Sardenha, da mesma forma, deverá ter um excelente ano com um aumento de 40% em relação ao ano passado. Puglia, a região de oliva mais forte da Itália, terá ganhos de 10% a 15% em relação ao ano passado. A tabela fornece estimativas para este ano e totais reais para 2007, 2008 e 2009 em todas as regiões da Itália, exceto para a região norte e sem azeitonas de Aosta. A tabela foi compilada pelo ISMEA em conjunto com o ISTAT (Instituto Nacional Italiano de Estatística), CNO (Consórcio Nacional de Olivicultores) e UNAPROL (Consórcio de Produtores de Oliva).

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