Europa
De Lucy Vivante
Olive Oil Times Colaboradora | Reportagem de Roma
O Instituto de Serviços da Itália para o Mercado Agrícola e de Alimentos (ISMEA) está estimando que o país produzirá 550,000 toneladas de azeite este ano, 6% acima das toneladas 518,000 do ano passado. O pequeno ganho do 2009 está, no entanto, abaixo da média de quatro anos das toneladas 580,000. O Instituto diz que o declínio na produção é atribuível à estrutura de subsídios - conhecida como regime de pagamento único -, onde os produtores são subsidiados para manter seus bosques, colhendo suas azeitonas ou não. A ISMEA também relata que os olivicultores, confrontados com os baixos preços contínuos do azeite e os custos crescentes do cultivo, muitas vezes renunciam à colheita, diminuindo a produção total de azeite.
Uma das maneiras pelas quais os produtores economizam em seus custos de cultivo é não podando suas árvores. As árvores que não são podadas produzirão maiores quantidades de frutas em um ano, seguidas por quantidades menores no próximo. Essa é uma das razões para a flutuação no rendimento. Obviamente, as condições climáticas são fundamentais para o rendimento. A grande quantidade de chuva do inverno passado ajudou principalmente os produtores nas regiões sul e central, mas prejudicou os produtores do norte. A precipitação no norte costumava ocorrer na forma de neve, chuva congelante e granizo.
A Lazio lidera as regiões centrais com um ganho de 35% a 40% nos rendimentos, embora tenha sido apenas um pouco melhor do que os totais de 2008 lá. A Sardenha, da mesma forma, deverá ter um excelente ano com um aumento de 40% em relação ao ano passado. Puglia, a região de oliva mais forte da Itália, terá ganhos de 10% a 15% em relação ao ano passado. A tabela fornece estimativas para este ano e totais reais para 2007, 2008 e 2009 em todas as regiões da Itália, exceto para a região norte e sem oliva de Aosta. A tabela foi compilada pelo ISMEA em conjunto com o ISTAT (Instituto Nacional Italiano de Estatística), CNO (Consórcio Nacional de Olivicultores) e UNAPROL (Consórcio de Produtores de Oliva).
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