`Conselho da Olive: O aumento do consumo irá estimular a recuperação dos preços

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Conselho da Olive: O aumento do consumo irá estimular a recuperação dos preços

Pode. 31, 2012
Julie Butler

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A atual crise dos preços do azeite diminuirá e será apoiado na promoção que atrairá novos consumidores, disse hoje o Conselho Internacional do Azeite.

Em um declaração pública rara de sua secretaria executiva, o COI também disse que o problema não era estrutural, mas tinha raízes em variáveis ​​- como produção doméstica, estoques e consumo - nos países produtores, principalmente na Espanha.

A declaração, intitulada "Algumas reflexões sobre os preços atuais do azeite”Ocorre quando a crise captura mais atenção da mídia mundial na sequência de um respingo de uma página do Financial Times em 28 de maio.

O jornal atribuiu os baixos preços ao produtor na Espanha, Itália e Grécia à queda do consumo interno - devido à crise econômica e à concorrência de azeites vegetais mais baratos - coincidindo com uma colheita abundante na Espanha e consequente excesso de oferta.

Em sua contribuição para o debate, o COI concordou que os produtores na Espanha, Grécia e Itália são atualmente "obter um preço baixo - 1.75 €, 2.38 € e 1.84 € / kg, respectivamente - para o azeite extra virgem que produzem. ”Mas vê esperança no horizonte através do crescimento da demanda global.

"O azeite é responsável por aproximadamente dois por cento do consumo mundial de azeites vegetais, que está aumentando. À medida que as classes média e alta se expandem em vários países em desenvolvimento e se tornam cada vez mais conscientes da dieta e da saúde, é razoável pensar que a atual crise de preços não é estrutural e será facilitada por ações para promover o azeite a consumidores que não estão familiarizados com ela ou use-o apenas ocasionalmente ”, dizia.

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Organizações como o COI e a Interprofesional del Aceite de Oliva da Espanha estão engajadas em várias campanhas para aumentar o consumo de azeite em novos mercados, como Estados Unidos, Brasil e China, e tradicionais, como Espanha e França.

Perspectivas atuais para 2011/12

Com base nos últimos números disponíveis, o COI espera que a produção mundial de azeite suba 302,000 toneladas nesta safra - um aumento de 10 por cento em relação ao ano passado. Isso representa um provável superávit global no final do ano, de 1 milhões de toneladas, um aumento temporada por temporada de 34 por cento.

Prevê-se que o consumo caia 6.6% na Grécia e se mantenha estável na Itália, mas aumente na Espanha - este último o principal fator no crescimento esperado de 7% no consumo total da UE.

"A posição da Espanha como um país com produção excedente, combinada com o fato de a demanda estar concentrada no setor de distribuição, enquanto a oferta é fragmentada, significa que quaisquer mudanças em suas variáveis ​​tendem a ter repercussões nos preços nacionais e internacionais ”, afirmou o comunicado.



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