Europa

Promoções de azeite aumentam as vendas dos varejistas, mas com um custo oculto

utilização extra virgin o azeite como líder de perdas permite que os varejistas de alimentos atraiam clientes em uma economia desafiadora, mas os produtores e as fábricas são os que pagam o preço.

Fevereiro 17, 2020
Por Paolo DeAndreis

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Menos de € 3 (US $ 3.25) por litro.

Esse é o preço do azeite extra-virgem promovido pelas redes de supermercados em seus cupons e revistas promocionais na Itália, um preço tão tentador que os especialistas em marketing consideram um forte atrativo para os consumidores - uma maneira de colocá-los na porta.

Vender azeite extra-virgem significa degradar milhares de anos de história, cultura, tradição e gastronomia que moldaram nossa terra e identidade. Significa condenar os olivais à extinção.- Maria Lisa Clodoveo

Esse preço é tão baixo que a cadeia produtiva - dos oleicultores às usinas - não pode pagar.

Veja mais: Produtores italianos com falta de financiamento na UE

As associações de agricultores em toda a Itália estão novamente alertando que o colapso dos preços do azeite está afetando pesadamente a indústria e que a manipulação contínua por comerciantes em massa não ajudará ninguém.

A petição no Change.org voltado tanto para consumidores quanto para instituições, está crescendo cada vez mais. Pede aos varejistas que não usem o azeite como um líder de perdas e pede novas leis contra a manipulação de preços para fins de marketing.

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Os preços do azeite estão em um recorde baixo na Itália levando a União Europeia a pagar produtores reter o produto do mercado até que os preços recuperem.

Enquanto isso, as promoções de baixo preço por parte dos varejistas de alimentos continuam dando voltas, adicionando mais combustível ao fogo.

As maiores cadeias alimentares vêem suas vendas totais impulsionadas pelo crescente interesse dos consumidores por ofertas de azeite de baixo preço. Os críticos da prática acreditam que essas ofertas ocultam os custos reais de azeite de alta qualidade produção e corroer o valor percebido na mente dos consumidores.

"É absolutamente necessário neutralizar as ofertas especiais de baixo custo dos varejistas de alimentos, que não apenas causam danos econômicos ao setor, mas também fazem com que os consumidores acreditem que o azeite virgem extra é barato ”, disse Alberto Statti, presidente do agricultor associação Confagricoltura Calabria.

Maria Lisa Clodoveo

"É necessária uma nova lei ”, disse Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Professor de ciências da comida da Universidade de Bari, Clodoveo lançou o "Nenhuma petição do EVOO Low Cost ”no Change.org, que está atraindo um interesse crescente de agricultores e consumidores.

"Se você usa azeite de oliva extra virgem para atrair os consumidores e fazê-los enxamear nos locais de alimentação, não está prestando um bom serviço a eles ou a ninguém, e corre o risco de danificar a economia agrícola italiana ”, disse Clodoveo.

Segundo a petição, os varejistas de alimentos devem ser impedidos por lei de usar azeite virgem extra de baixo preço em seus cupons e promoções.

"Vender azeite extra-virgem ”, escreveu Clodoveo na petição, "significa degradar milhares de anos de história, cultura, tradição e gastronomia que moldaram nossa terra e identidade. Significa condenar o olival à extinção, porque uma cultura que não fornece uma renda justa aos guardiões da biodiversidade, os olivicultores, é uma cultura sem sustentabilidade social, econômica ou ambiental. ”

Os descontos e descontos, tão populares entre os consumidores, visam especificamente o azeite virgem extra por causa do lugar importante que ocupa no carrinho de compras da família italiana.

Clodoveo adverte que buscar o menor preço em vez de um preço justo para a dieta mediterrânea, alertará, acabará por trazer mais azeites para o mercado cuja qualidade nem sequer valerá o preço. Em outras palavras, estamos em uma corrida para o fundo.



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