Garrafas de azeite recarregáveis são proibidas em bares e restaurantes espanhóis
O governo espanhol está preparando um decreto real que proíbe o uso de recipientes reutilizáveis para azeite de oliva em restaurantes e bares.
Miguel Arias Cañete
O governo espanhol está preparando um decreto real que obrigará os restaurantes e bares do país a substituir os recipientes de azeite recarregáveis por sachês ou garrafas de azeite de uso único, claramente rotulados.
O anúncio, feito pelo ministro da Agricultura, Miguel Arias Cañete, causou surpresa depois que a União Europeia decidiu recuar da proposta de proibir recipientes recarregáveis em toda a Europa em maio. No entanto, Cañete enfatizou que, devido à importância histórica, cultural e econômica do azeite de oliva para a Espanha, a medida era essencial para manter a rigorosa política de promoção e informação do setor, bem como a preservação da “Marca Espanha”.
Espera-se que a medida impeça o reabastecimento de recipientes com garrafas de azeite a granel de qualidade inferior sem o conhecimento dos clientes e consumidores, evitando assim a fraude de qualidade que se tornou comum na indústria do azeite.
Além das preocupações em torno da desinformação do consumidor, as cooperativas agroalimentares da Espanha também sugeriram que há outras desvantagens no reabastecimento de recipientes de azeite, afirmando que tal prática pode alterar as propriedades organolépticas do azeite, resultando em alterações indesejáveis no sabor, odor e cor. Elas destacaram que, com uma legislação tão rigorosa no que diz respeito à embalagem e rotulagem do azeite no país, os padrões não devem ser reduzidos na etapa final de entrega aos consumidores. A Organização Nacional do Consumidor também apoiou a moção, afirmando que ela ajudaria a prevenir fraudes.
No entanto, outras organizações não estão nada satisfeitas com a nova medida, com a Federação Espanhola de Hotelaria e Restauração apontando o “enorme impacto econômico” para donos de restaurantes e hoteleiros. Em um clima econômico desfavorável, o custo de novas embalagens descartáveis, que é muito mais alto do que o reabastecimento de garrafas, poderia exercer ainda mais pressão financeira sobre as empresas.
Sachês ou garrafas não reutilizáveis deverão ser rotulados com informações sobre origem, data de fabricação, prazo de validade e grau de qualidade para fornecer aos consumidores todas as informações disponíveis sobre o produto e, segundo os defensores do decreto, ampliar seu conhecimento e apreciação de uma parte importante da cultura espanhola.
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