Europa
O Instituto Agronômico Mediterrâneo de Zaragoza (IAMZ-CIHEAM) e o Conselho Internacional do Azeite (COI) se organizarão entre 26 de novembroth e 28th um seminário sobre o presente e o futuro do setor oleícola mediterrânico.
A conferência, cuja última data para inscrições é 15 de novembroth, durará dois dias com apresentações e discussões científicas e técnicas estruturadas em três sessões. Haverá mesas-redondas com estudos de caso e visitas técnicas a Aragão para aprender sobre as DOP tradicionais e modernas e o sistema de usinas intensivas.
Os organizadores informaram que o seminário explorará o futuro da olivicultura no Mediterrâneo, tentando responder a perguntas como:
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Além das propriedades nutricionais e funcionais já difundidas dos azeites, o seminário também se concentrará na matéria-prima da "indústria nutracêutica ”(nutrição e farmacêutica) e as chaves para abrir novos mercados e aumentar sua presença nos já consolidados.
A olivicultura é um elemento chave da agricultura mediterrânea. De acordo com os dados do COI, quase 3.3 milhões de toneladas de azeite foram produzidas em todo o mundo na campanha 2011/12, dos quais 97 por cento correspondem à região do Mediterrâneo.
A produção de azeite e azeitonas de mesa tem aumentado de forma espectacular nas últimas décadas, mais do que duplicando no azeite e um aumento de 270 por cento nas azeitonas de mesa.
Este aumento deve-se em parte ao estabelecimento de plantações com sistemas de produção intensiva, que alcançaram altos rendimentos e um alto grau de mecanização.
Os subsídios da União Europeia também tiveram um papel decisivo neste aumento de produção, uma vez que as maiores subidas ocorreram nos países mediterrânicos da UE.
O consumo de azeites seguiu a mesma tendência. A região do Mediterrâneo tem o maior número de consumidores, enquanto outros países importantes, como EUA, Brasil, Austrália e Canadá, estão se tornando grandes consumidores e importadores.
Instituto Agronômico Mediterrâneo de Zaragoza
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