Europa

Sexta ExtraLucca apresenta alguns dos melhores da Itália

O Palácio Ducal de Lucca sediará uma exposição de dois dias de seleção italiana extra virgin azeites.

Fevereiro 12, 2018
Por Ylenia Granitto

Notícias recentes

Nos dias 17 e 18 de fevereiro, os magníficos salões com afrescos do Palácio Ducal na Piazza Napoleone serão o cenário de uma feira comercial, ExtraLucca, que apresentará uma coleção de azeites virgens extra italianos de alta qualidade.

Após seis anos de ExtraLucca, posso dizer que o apelo sem fronteiras do azeite extra-virgem é uma realidade.- Fausto Borella, ExtraLucca

A feira dará a entusiastas e especialistas do setor a oportunidade de descobrir e provar alguns dos melhores produtos nacionais da temporada, como Frantoio Marsicani da Campânia, Fattoria Ramerino e La Ranocchiaia da Toscana, Azienda Agricola Mandranova da Sicília, NYIOOC Vencedor dos Melhores da Classe 2017 Donato Conserva da Apúlia, Giulia Cappelli da Lazio, Olio Cru de Trentino Alto Adige e muitas outras empresas italianas de excelência.

"Desde o início dessa aventura, meu desafio como comunicador e embaixador de azeite extra-virgem era poder levar os produtores italianos e seus azeites para uma cidade pequena, embora muito bonita ”, revelou Fausto Borella, criador do evento. . "E então, eles participaram com motivação e entusiasmo, conscientes de que este é um evento cultural e também uma excelente ocasião para exibir e apresentar seus produtos a consumidores nacionais e internacionais. Após seis anos de ExtraLucca, posso dizer que o apelo sem fronteiras do azeite extra-virgem é uma realidade. ”

A sala Ademollo, decorada com maravilhosas pinturas de parede, sediará uma degustação cega guiada para cem participantes que terão a oportunidade de experimentar quinze azeites virgens extra liderados por Borella e outros especialistas, incluindo Sonia Donati e Fiammetta Nizzi Griffi.

"A atenção prestada a esse tipo de evento demonstra que a cultura do azeite virgem extra de alta qualidade está aumentando. As pessoas gostam de provar, descobrir e também emparelhar EVOOs com comida - é o que acontecerá em nosso evento ”, disse Borella.

Anúncios

A feira será precedida pela cerimônia de premiação Maestrod'olio Crowns para os melhores azeites virgens extra e pelo lançamento do guia Terred'Olio 2018 no teatro de San Girolamo. Para esta edição, uma coroa foi projetada pela escultora toscana Andrea Roggi, que criou uma obra de arte em bronze e cobre que irá para as melhores empresas apresentadas no guia.

A exposição de dois dias no Palácio Ducal será acompanhada de leituras de livros, exposições de chefs e confeiteiros, palestras de nutricionistas e degustações de alimentos e vinhos abertas a especialistas, entusiastas, crianças e recém-chegados.

No sábado dia 17th, os azeites virgens extra irão para as cozinhas com chefs, incluindo Giorgio Barchiesi, mais conhecido como Giorgionee o pizzaiolo Gennaro Nasti. No domingo, juntamente com as provas de azeite, o público pode aprender os segredos do champanhe com a 'Samuel Cogliati, champagnista e aproxime-se do vinho com o Grand Crus da Costa da Toscana.





Notícias relacionadas