Cooperativas espanholas se reúnem em Córdoba
As principais cooperativas espanholas se reuniram no início desta semana para discutir os pontos fortes e fracos de sua colaboração, bem como as estimativas de produção.
As principais cooperativas espanholas se reuniram no início desta semana em Córdoba, na reunião técnica das Cooperativas Agroalimentares da Andaluzia, para discutir os pontos fortes e fracos de sua colaboração, bem como as estimativas de produção previstas para o ano.
Durante a reunião, todos os representantes das cooperativas presentes concordaram que, para alcançar uma vantagem competitiva, devem unir forças e trabalhar em táticas para gerenciar melhor a cadeia de abastecimento e em estratégias para comercializar seus produtos. Ao fazer isso, acreditam que estarão mais bem preparados para defender seus interesses e aumentar as vendas. No entanto, também admitiram que precisavam trabalhar na melhor forma de colaborar. Com mais cooperativas, surgem mais opiniões. Já houve algum desacordo e alguns membros foram perdidos.
Entre as grandes cooperativas presentes nas reuniões estavam a Dcoop, a Jaencoop e as vencedoras do prêmio NYIOOC: Almazaras de la Subbetica, Oleoestepa e Olivar de Segura.
Álvaro Olavarría, diretor-geral da Oleoestepa, ofereceu conselhos baseados em décadas de dedicação de sua empresa para alcançar altas capacidades de produção capazes de responder às demandas de exportação.
José Luis García, diretor geral da Olivar Segura, destacou que é necessário continuar a informar os consumidores sobre as características e variedades do azeite. A Interprofesional del Aceite de Oliva Español tem trabalhado e continuará a trabalhar nesse objetivo por meio de campanhas internacionais.
Juntas, essas cooperativas produzem cerca de 465.000 toneladas de azeite por ano, 37% da produção nacional e 17% do total mundial.
Cristóbal Gallego, representante das Cooperativas Agroalimentares de Azeite da Andaluzia e presidente da Federação de Córdoba, informou que os rendimentos de azeite desta safra apresentaram uma queda de 2 a 3 pontos em relação à campanha anterior.
Ele confirmou ainda que as estimativas de produção da Andaluzia giram em torno de 1.108.000 toneladas e que a média nacional fica entre 1.300.000 e 1.350.000 toneladas. Embora um pouco abaixo do esperado, ele observou que esses números se enquadram no limite mínimo necessário para atender à demanda e garantir um mercado estável.
A produção mundial registrou uma queda de 7%, atribuída a rendimentos mais baixos na Itália, Grécia, Portugal, Tunísia, Síria e Marrocos. Com uma queda menor em comparação com a média mundial, a Espanha e, ainda mais, a Andaluzia terão uma vantagem de exportação nesta safra.