Prevê-se que o consumo de azeite extravirgem na Itália cresça, mesmo com a queda nos gastos dos consumidores

Estima-se que o consumo de azeite extravirgem na Itália cresça 6% nos próximos 10 anos, de acordo com um relatório recém-divulgado pela Confederação Italiana da Agricultura (CIA) e pela Nomisma, uma consultoria de pesquisa de mercado.

O aumento da demanda pelo produto ocorre mesmo com a previsão de que os gastos dos consumidores sofram uma contração de 10% nas próximas três décadas. Essa redução refletirá o declínio populacional da Itália, mas também demonstra a crescente importância do azeite de oliva extravirgem para uma nova geração de consumidores.

O relatório constatou, de maneira geral, que, à medida que o país sai da pandemia da Covid-19, os italianos passaram a se concentrar em opções alimentares mais saudáveis e locais.

Juntamente com o azeite extravirgem, estima-se que a demanda por produtos orgânicos cresça 44% nos próximos 30 anos. Também houve um interesse renovado em produtos “Made in Italy”, incluindo azeite, massas, frutas, vegetais e vinho.

Ao compilar o relatório, a Nomisma informou que entrevistou uma amostra representativa de 1.500 consumidores italianos sobre seus hábitos de compra pós-pandemia.

Com base nos resultados da pesquisa, o lockdown no país teve um impacto profundo na maneira como os italianos afirmaram estar se alimentando e comprando alimentos.

Os gastos gerais dos consumidores caíram 22% na Itália nos primeiros quatro meses do ano, mas as vendas de alimentos cresceram 6% em abril e 5% nos primeiros meses do ano.

Sessenta por cento dos entrevistados afirmaram que, como resultado da pandemia, preferiam comprar alimentos de fontes locais.

Enquanto isso, 62% disseram que preferiam comprar produtos tradicionais provenientes de regiões específicas do país. No total, 49% dos entrevistados afirmaram ter comprado produtos que consideravam saudáveis.

• Confederação Italiana da Agricultura

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