` Proposta de linha dura na rotulagem de azeite de oliva aromatizado - Olive Oil Times

Linha dura proposta na rotulagem de azeite aromatizado

Pode. 29, 2014
Julie Butler

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Os dias em que os azeites aromatizados são rotulados 'azeite virgem extra 'ou mesmo apenas 'azeite »pode ser numerada no Conselho Internacional do Azeite (COI) países membros.

O COI - o órgão máximo que governa o setor - deve considerar conselhos na próxima semana para aplicar uma interpretação estrita de suas padrão comercial. Isso significaria definir o azeite extra-virgem como o suco de azeitona "e nada mais ”e azeite "Unicamente como blend de azeite refinado e azeite virgem sem adição de qualquer outro produto. "

Em meio à crescente popularidade de azeites aromatizados e infundidos, o COI dito em fevereiro, buscaria a contribuição das partes interessadas para resolver a incerteza sobre o "questão delicada ”sobre se o azeite virgem deve ser considerado 'extra' "quando as substâncias adicionadas a ela tornam impossível a análise organoléptica para confirmar que realmente é de qualidade extra. ”Ele mencionou exemplos de azeites aromatizados com extratos de plantas como alho, limão, tomilho e alecrim.

Esta semana, disse que a questão "azeites virgens extra aromatizados e azeites infundidos ”estava na ordem do dia da reunião do Comitê Consultivo do COI sobre Azeite e Azeitonas de Mesa, realizado na Croácia de 22 a 23 de maio. Ele disse que representantes das partes interessadas de todos os setores setor de azeite - produtores, processadores, comerciantes e consumidores - participaram, com pessoas não apenas dos países membros do COI, mas também de países não membros da Austrália, Brasil, Índia, Japão e Estados Unidos. O comitê é presidido pelo português Luis Folque, representante de processadores, e Ali Ben El Hadj M'Barek, da Tunísia, e Michele Bungaro, da Itália, ambos representantes dos produtores.

"Após uma longa discussão, o comitê decidiu recomendar ao COI que lembre seus membros dos termos do padrão comercial do COI, que é obrigatório que os Membros do COI apliquem em seu comércio internacional. De acordo com o padrão, o azeite extra-virgem é o suco da azeitona e nada mais. O azeite é definido apenas como a blend de azeite refinado e azeite virgem sem a adição de qualquer outro produto ”, afirmou o COI em comunicado.

A recomendação será considerada pelo órgão de decisão do COI, o Conselho de Membros, em sua sessão extraordinária que começa em Madri na próxima terça-feira.

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O azeite aromatizado é particularmente popular nos EUA, Reino Unido e Austrália, nenhum dos quais é membro do COI. No entanto, a maioria dos países produtores de azeite é membro do COI e, no futuro, também se fala em países que não são produtores, mas são consumidores de azeite.


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