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Linha dura proposta na rotulagem de azeite aromatizado

Pode. 29, 2014
Por Julie Butler

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Os dias em que os azeites aromatizados são rotuladosextra virgin azeite de oliva 'ou mesmo apenas' azeite 'pode ser numerado no Conselho Internacional de Oliveiras (COI) países membros.

O COI - o órgão máximo que governa o setor - deve considerar conselhos na próxima semana para aplicar uma interpretação estrita de suas padrão comercial. Isso significaria definir extra virgin azeite como o suco da azeitona “e nada mais” e azeite “unicamente como a mistura de azeite refinado e azeite virgem sem a adição de qualquer outro produto”.

Em meio à crescente popularidade de azeites aromatizados e infundidos, o COI dito em fevereiro, buscaria a contribuição das partes interessadas para resolver a incerteza sobre a “questão delicada” de o azeite virgem ser considerado 'extra' quando as substâncias adicionadas a ele impossibilitem a análise organoléptica de confirmar que realmente é de qualidade extra. ”Ele mencionou o azeite aromatizado com extratos vegetais, como alho, limão, tomilho e alecrim, como exemplos.

Esta semana, disse a questão “de sabor extra virgin azeites e azeites infundidos ”estava na ordem do dia da reunião do Comitê Consultivo do COI sobre Azeite e Azeitonas de Mesa, realizado na Croácia de 22 a 23 de maio. Disse representantes das partes interessadas de cada ramo da setor de azeite - produtores, processadores, comerciantes e consumidores - participaram, com pessoas não apenas dos países membros do COI, mas também de países não membros da Austrália, Brasil, Índia, Japão e Estados Unidos. O comitê é presidido pelo português Luis Folque, representante de processadores, e Ali Ben El Hadj M'Barek, da Tunísia, e Michele Bungaro, da Itália, ambos representantes dos produtores.

“Após uma longa discussão, o comitê decidiu recomendar ao COI que lembrasse seus membros dos termos do padrão comercial do COI, que é obrigatório que os Membros do COI apliquem em seu comércio internacional. De acordo com o padrão, extra virgin azeite é o suco da azeitona e nada mais. O azeite é definido apenas como a mistura de azeite refinado e azeite virgem sem a adição de qualquer outro produto ”, afirmou o COI em comunicado.

A recomendação será considerada pelo órgão de decisão do COI, o Conselho de Membros, em sua sessão extraordinária que começa em Madri na próxima terça-feira.

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O azeite aromatizado é particularmente popular nos EUA, Reino Unido e Austrália, nenhum dos quais é membro do COI. No entanto, a maioria dos países produtores de azeite é membro do COI e, no futuro, também se fala em países que não são produtores, mas são consumidores de azeite.