A Espanha compensará a escassez internacional de azeite
Os produtores de azeite da União Europeia tiveram um desempenho fraco este ano. A Espanha, notável exceção, está bem posicionada para compensar essa diferença no mercado de exportação.
De acordo com as últimas estimativas divulgadas pela Comissão Europeia, a produção espanhola de azeite deverá atingir 1,76 milhão de toneladas na safra 2018/19, um aumento em relação às 1,39 milhão de toneladas da safra anterior.
Ironicamente, os produtores espanhóis de azeite têm que agradecer às mudanças climáticas pelo sucesso da safra.
A Espanha deverá exportar 1,22 milhão de toneladas nesta safra, um aumento de quase 40% em relação à safra 2017/18. Isso se deve, em grande parte, à queda acentuada na produção de outros países, como Grécia e Itália.
A Itália deve produzir apenas 226.000 toneladas de azeite na safra 2018/19, menos da metade da quantidade da safra anterior. A Grécia terá uma queda de 35%, para 248.000 toneladas, e Portugal cairá quase 20%, para 121.300 toneladas.
Veja também: Produção de azeiteNo geral, espera-se que os números da produção de azeite da União Europeia permaneçam relativamente estáveis, em 2,375 milhões de toneladas em 2018/19, em comparação com 2,410 milhões de toneladas em 2017/18.
A produção da Espanha representará três quartos da produção total de azeite da UE na safra 2018/19 e mais da metade da produção mundial.
Após uma ligeira queda durante as festas de fim de ano, espera-se que as exportações voltem a crescer em janeiro. O consumo na Espanha também está aumentando na safra 2018/19, após os preços terem voltado a cair para menos de € 3,00 ($ 3,42) por quilo para o azeite extravirgem, e deve atingir 578.700 toneladas.
Davide Granieri, presidente do consórcio italiano de azeite Unaprol, atribuiu a safra decepcionante deste ano às mudanças climáticas, à fraude e ao influxo isento de tarifas de azeite tunisiano no mercado da UE.
A Itália também continua a sofrer com uma infestação de Xylella fastidiosa, um patógeno vegetal que está devastando os olivais na parte oriental do país. Alguns casos de Xylella fastidiosa também foram encontrados na Espanha no ano passado.
A maior parte da safra deste ano até agora foi colhida em dezembro, quando a Espanha produziu 679.000 toneladas de azeite, o segundo mês mais produtivo da última década. A província de Jaén é responsável por 40% da produção de azeite da Espanha, o que equivale a mais do que a Grécia e a Itália juntas.
Ironicamente, os produtores espanhóis de azeite têm que agradecer às mudanças climáticas pela safra bem-sucedida.
Ondas de frio e calor fora de época se alinharam perfeitamente para produzir uma safra abundante de azeitonas em muitas regiões este ano. Jaén sofreu uma colheita pior do que o esperado em novembro devido ao mau tempo, mas conseguiu compensar isso em dezembro.
O clima em janeiro determinará se a Espanha atingirá os números estimados de produção de azeite para a safra 2018/19.
Os principais países produtores de azeite fora da UE também estão registrando uma queda nos números. Espera-se que a Tunísia e a Turquia tenham uma queda de cerca de 50%, e apenas o Marrocos aumentará sua produção, atingindo cerca de 50% a mais do que na safra anterior.
De acordo com os números mais recentes do Conselho Oleícola Internacional, a produção mundial de azeite para a safra 2018/19 deve atingir 3,451 milhões de toneladas, uma ligeira queda em relação aos 3,653 milhões de toneladas da safra 2017/18.