Escassez Internacional de Azeite a Compensar pela Espanha

De acordo com as últimas estimativas divulgadas pelo Comissão Europeia, A produção espanhola de azeite deverá atingir 1.76 milhão de toneladas na temporada 2018/19, acima dos 1.39 milhão de toneladas na temporada anterior.

A Espanha deve exportar 1.22 milhão de toneladas nesta temporada, quase 40% a mais que na temporada 2017/18. Isso é em grande parte em resposta à queda acentuada na produção em outros países, como Grécia e Itália.

Prevê-se que a Itália produza apenas 226,000 toneladas de azeite na safra 2018/19, menos da metade da quantidade da safra anterior. A Grécia cairá 35% para 248,000 toneladas e Portugal cairá quase 20 por cento, para 121,300 toneladas.

No geral, os números de produção de azeite da União Europeia deverão permanecer razoavelmente estáveis, em 2.375 milhões de toneladas em 2018/19, em comparação com 2.410 milhões de toneladas em 2017/18.

A produção da Espanha representará três quartos da produção total de azeite da UE na temporada 2018/19, e mais da metade da produção produção mundial.

Após uma ligeira queda durante a temporada de férias, as exportações devem se recuperar novamente em janeiro. Consumo na Espanha também está aumentando na temporada 2018/19, depois que os preços caíram abaixo de € 3.00 (US $ 3.42) por quilograma para o azeite virgem extra, e espera-se que atinja 578,700 toneladas.

Davide Granieri, presidente do consórcio italiano de azeite Unaprol, culpou a decepção deste ano pela das Alterações Climáticas, fraude e afluxo tarifário de azeite tunisino no mercado da UE.

A Itália ainda está no meio de uma infestação de Xylella fastidiosa, um patógeno de planta que está devastando os olivais na parte oriental do país. Alguns casos de Xylella fastidiosa foram encontradas na Espanha bem no ano passado.

A maior parte da safra deste ano até agora foi colhida em dezembro, quando a Espanha coletou 679,000 toneladas de azeite, o segundo mês mais produtivo da última década. A província de Jaén é responsável por 40 por cento da produção de azeite da Espanha, o que equivale a mais do que a Grécia e a Itália juntas.

Ironicamente, os produtores de azeite espanhóis devem agradecer às mudanças climáticas pela bem-sucedida temporada de colheita.

Ondas de frio e de calor fora de época se alinharam perfeitamente para produzir uma grande safra de azeitonas em muitas regiões este ano. Jaén teve uma colheita pior do que o esperado em novembro devido ao mau tempo, mas conseguiu compensar em dezembro.

O clima em janeiro determinará se a Espanha alcançará os valores estimados de produção de azeite para a temporada 2018/19.

Os mais importantes países produtores de azeite fora da UE também registam uma queda nos números. Tunísia e Peru Prevê-se uma queda de cerca de 50 por cento e apenas Marrocos aumentará sua produção, atingindo cerca de 50 por cento mais do que na temporada anterior.

De acordo com os dados mais recentes do Conselho Internacional do Azeite, a produção mundial de azeite para a safra 2018/19 deve atingir 3.451 milhões de toneladas, um pouco abaixo dos 3.653 milhões de toneladas na safra 2017/18.

• Comissão Europeia


• Conselho Internacional do Azeite