Os azeites extravirgens italianos com DOP e IGP estão ganhando valor
De acordo com um novo relatório, o valor e o volume dos azeites extravirgens com indicação geográfica estão aumentando em toda a Itália. A Apúlia e a Toscana lideram esse crescimento.
Um novo relatório publicado pelo Instituto de Serviços para o Mercado Agroalimentar (Ismea) e pela Qualivita mostra que o valor dos azeites extravirgens italianos com indicações geográficas tem aumentado de forma constante na última década.
“A identidade dos alimentos é cada vez mais importante para os consumidores globais e interconectados, que podem contar com uma seleção de alimentos de todo o mundo”, afirmou Raffaele Borriello, diretor-geral do Ismea. “As indicações geográficas anteciparam as percepções atuais de qualidade, que incluem rastreabilidade, preservação da biodiversidade e proteção da paisagem.”
Em todos os setores abrangidos – como vinho, queijo, carne e azeite – os produtos italianos com Denominação de Origem Protegida (DOP) e Indicação Geográfica Protegida (IGP) valem € 16,2 bilhões (US$ 17,5 bilhões).
Somente o valor de mercado dos azeites extravirgens com DOP e IGP aumentou de forma constante para € 144 milhões (US$ 155 milhões), um aumento de 21% em relação ao ano passado. As exportações de azeites extravirgens com DOP e IGP também aumentaram, atingindo € 62 milhões (US$ 67 milhões), um aumento de 11% em relação ao mesmo período.
A Toscana e a Apúlia têm sido as forças motrizes por trás desses números crescentes, sendo cada uma responsável por cerca de € 25 milhões (US$ 27 milhões) da produção de DOP e IGP. A Sicília, a Ligúria e a Úmbria também somam, juntas, um total de € 24,1 milhões (US$ 26 milhões) em produção de DOP e IGP.
Juntamente com o valor crescente dos azeites com indicações geográficas, os volumes também aumentaram, com um crescimento de 22%.
“Os produtos italianos com DOP e IGP têm um papel fundamental no turismo e na economia de seus territórios”, afirmou Mauro Rosati, diretor-geral da Qualivita. “Eles são uma força aglutinadora na experiência territorial, capaz de envolver a agricultura, o artesanato, a hotelaria, restaurantes de qualidade e o patrimônio cultural e artístico.”