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Um novo relatório publicado pelo Instituto de Serviços para o Mercado Alimentar Agrícola (Ismea) e Qualivita mostra que o valor dos azeites virgens extra italianos com indicações geográficas tem aumentado continuamente na última década.

"A identidade da comida é cada vez mais importante para os consumidores globais e interconectados, que podem contar com uma seleção de alimentos de todo o mundo ”, disse Raffaele Borriello, diretor-geral da Ismea. "As indicações geográficas anteciparam as percepções atuais de qualidade, que incluem rastreabilidade, preservação da biodiversidade e proteção da paisagem. ”

Em todos os setores aplicáveis ​​- como vinho, queijo, carne e azeite - produtos italianos com Denominação de Origem Protegida (DOP ou DOP) e Indicador geográfico protegido (IGP ou IGP) valem € 16.2 bilhões (US $ 17.5 bilhões).

O valor de mercado dos azeites virgens extra DOP e IGP aumentou de forma constante para € 144 milhões (US $ 155 milhões), um aumento de 21 por cento em comparação com o ano passado. As exportações de azeites virgens extra DOP e IGP também aumentaram, chegando a € 62 milhões (US $ 67 milhões), um aumento de 11 por cento no mesmo período.

A Toscana e a Puglia têm sido as forças motrizes por trás desses números crescentes e cada uma é responsável por cerca de € 25 milhões (US $ 27 milhões) da produção de DOP e IGP. Sicília, Ligúria e Umbria também combinados por um total de € 24.1 milhões ($ 26 milhões) de produção de DOP e IGP.

Junto com o valor crescente dos azeites com indicações geográficas, os volumes também aumentaram, crescendo 22 por cento.

"Os produtos italianos DOP e IGP têm um papel fundamental na turismo e a economia de seus territórios ”, disse Mauro Rosati, gerente geral da Qualivita. "São uma força obrigatória na experiência territorial capaz de envolver a agricultura, o artesanato, a hotelaria, a restauração de qualidade e o património cultural e artístico. ”

• Qualivita