A região da Kabylia produz cerca de nove milhões de litros de azeite por ano, mas tem lutado para exportar seu petrazeite devido a obstáculos sociais profundamente arraigados.
A região da Cabília, localizada no norte da Argélia, produz cerca de nove milhões de litros (cerca de 7,000 toneladas) de azeite anualmente. Apesar da abundância dessa riqueza natural, a região tem lutado para exportar seu petrazeite por causa do sistema social profundamente arraigado, difícil de trabalhar, mesmo para as autoridades oficiais locais.
O azeite cresce naturalmente em Kabylia e exige cuidados mínimos. Normalmente, isso significaria muitas oportunidades de exportação de azeite, mas a Kabylia permanece ancorada em práticas comerciais antiquadas, impedindo-o de fazê-lo.
Em Kabylia, cada família possui sua própria parcela de oliveiras, que geralmente não é mais do que algumas dezenas de oliveiras. Cada geração de produtores transmite sua parcela para a próxima e assim por diante. A esmagadora maioria dos Kabylians é visceralmente apegada a seus pacotes e considera que consumir seu próprio azeite é melhor do que vendê-lo.
Na melhor das hipóteses, eles o vendem através de canais e conhecidos antiquados. Esse tipo de transação comercial rudimentar impactou severamente a capitalização da Kabylia em lucrativos mercados estrangeiros e as instituições governamentais ainda precisam encontrar soluções apropriadas.
Na verdade, os parceiros estrangeiros têm dificuldade em importar azeite de Kabylia. Kamel Boudjadi, jornalista do jornal argelino L'Expression que cobriu as tendências do mercado de azeite de Kabylia, seguiu o caminho de um jovem residente na França que desejava importar azeite de Kabylia.
(Nota do editor: o jornal argelino L'Expression afirmou que a produção da Argélia de nove milhões de litros foi "aproximadamente equivalente à produção de países como Tunísia e Espanha ”, mas é, na verdade, uma pequena fração da produção de ambos).
O homem criou uma empresa e pretendia importar azeite argelino para o vender no mercado francês, que é um segmento importante da grande diáspora argelina. Esse plano não saiu como planejado, pois ele lutou para obter a quantidade que desejava por causa da forma como os produtores kabylianos fazem negócios.
Em primeiro lugar, muitos produtores locais recusaram-se abertamente a vender-lhe azeite. Além disso, lidar com quem realmente estava disposto era uma tarefa difícil, pois exigia comprar de centenas de famílias para gerar um volume significativo, o que se revelou um pesadelo para os negócios. O jovem acabou desistindo dnegócio de importação, desanimado.
As autoridades argelinas estão cientes das limitações de Kabylia, mas tiveram dificuldade em organizar a indústria local de azeite devido à sua imensa fragmentação. Fazer isso provavelmente seria uma tarefa colossal, pois exigiria que milhares de famílias aderissem aos mesmos padrões de produção e negócios; funcionários do governo tentaram fazer isso, mas falharam todas as vezes.
Provou-se quase impossível para os órgãos reguladores governamentais padronizar a indústria do azeite cabiliano desde a colheita das oliveiras até a exportação de seu azeite. Nessas condições, produzir e vender azeite que atenda aos padrões sanitários e gustativos a potenciais parceiros comerciais estrangeiros pode continuar sendo um desafio intrincado para a Kabylia nos próximos anos.
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