` Dois em cada três azeites de oliva da Califórnia falham nos novos padrões caseiros, constata o relatório - Olive Oil Times

Dois dos três azeites de oliva da Califórnia falham em novos padrões nacionais, afirma relatório

Pode. 28, 2015
Funcionários do Olive Oil Times

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Cinco anos depois dos produtores de azeite da Califórnia patrocinou um estudo que descobriu que a maioria dos azeites importados testados não atendiam aos padrões internacionais, um grupo que representa os importadores emitiu dois relatórios próprios.

Desta vez, testes aleatórios constataram que a porcentagem de azeite de azeitona da 67 rotulada como virgem extra da XNUMX ficou aquém do esperado. novos padrões de qualidade desenvolvido pela Comissão de Azeite da Califórnia (OOCC) e recentemente adotado pelo Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia.

A North American Olive Oil Association (NAOOA), um grupo comercial que representa engarrafadores e distribuidores de azeite importado, encomendou os relatórios para levantar questões sobre os novos padrões da Califórnia, que afirma terem sido desenvolvidos às pressas para evitar oposição potencial e desafios legais.

O primeiro relatório, The Olive Oil Commission of California's 2014 Grade and Labeling Standards: Analysis & Implications, preparado por um ex-negociador agrícola chefe dos EUA, Islam A. Siddiqui, criticou as novas regras da Califórnia como sendo concebidas para obter uma vantagem competitiva, dizendo: "Espera-se que beneficie os produtores / manipuladores em grande escala (Califórnia), que têm estado por trás deste esforço, para diferenciar seu produto de outros azeites, especialmente aqueles importados de outros países. ”

Observando que aproximadamente 600 dos 700 produtores de azeite na Califórnia produzem menos de 5,000 galões e, portanto, estão isentos das novas regras, o relatório argumentou, "É irônico que o padrão OOCC regule apenas uma parte do azeite produzido na Califórnia e isente o azeite importado produzido em outros estados e países. Isso levanta sérias questões sobre a real intenção por trás da legislação de habilitação de OOCC e a pressa para implementá-la em tempo recorde. ”

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Para ilustrar suas objeções aos padrões do OOCC, sua eficácia e as motivações por trás deles, um relatório separado o NAOOA divulgado hoje apresentou os resultados de testes aleatórios de 18 azeites virgem extra da Califórnia comprados nas prateleiras das lojas. O estudo descobriu que dois terços das amostras falharam em pelo menos uma medida química das novas regras OOCC.

"As pedras angulares dos novos padrões OOCC para frescor e pureza, a Testes de PPP e DAGs, parece ter criado um obstáculo significativo para os produtores da Califórnia encontrarem amostras prontas para uso, respondendo por 44% da taxa de falha de 67% do OOCC ”, afirmou o relatório.

Em um comunicado, o vice-presidente executivo da NAOOA Eryn Balch disse: "Os resultados levantam questões significativas sobre a validade dos padrões OOCC e confirmam que os novos testes incorporados nos padrões não são confiáveis. ”

Em julho, a 2010 University of California, em Davis Olive Center, lançou um estudo marco que descobriu que 69 por cento dos azeites importados comprados em vários supermercados da Califórnia não cumpriam os padrões do International Olive Council para a qualidade.

O relatório Davis foi citado desde então, frequentemente imprecisa, para representar uma fraude desenfreada no setor de azeite e como parte de uma campanha em andamento de produtores americanos para acabar com o domínio de longa data do mercado de marcas importadas.

Em contraste com o relatório da UC Davis de 2010, o relatório divulgado hoje não mencionou os nomes das marcas das amostras testadas.

Este é um artigo de notícias de última hora: Verifique novamente as atualizações.



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