` California Olive Ranch Rings muda com o Ano Novo - Olive Oil Times

Califórnia Olive Ranch Anéis em Mudança com o Ano Novo

Dezembro 12, 2010
Lori Zanteson

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É época de colheita no mundo do azeite de oliva da Califórnia, e a indústria está fortemente focada na produção. Embora o objetivo comum de produzir o azeite da melhor qualidade seja equivalente, os produtores devem continuar avançando para garantir o sucesso contínuo na explosão do azeite na Califórnia. O California Olive Ranch (COR), o maior produtor e processador de azeite da América, está fazendo exatamente isso ao levar o azeite da Califórnia a um novo ano e elevar a região ao próximo nível.

O COR planeja tocar em 2011 com algumas mudanças interessantes, começando com o lançamento de uma família de produtos renomeada. Os consumidores começarão a ver COR's Todos os dias California Fresh Azeite Virgem Extra, bem como os seus azeites especiais, numa garrafa quadrada nova. A empresa conduziu pesquisas e grupos de foco antes de decidir sobre o visual moderno e o formato fácil de manusear dessa garrafa. As garrafas não apenas receberam uma reforma, mas também apresentarão um rótulo de frescor aprimorado, completo com colheita destacada e datas de validade. Os rótulos refletirão a recomendação de frescor do COR de 18 meses a dois anos, quando armazenados em condições ideais.

As novas informações do rótulo incluem um código de lote que fornece aos azeites COR uma rastreabilidade completa. A partir do código de lote de qualquer garrafa, explica a gerente de marketing Kirsten Wanket, "podemos literalmente contar a você toda a cadeia de eventos, do produtor ao distribuidor e ao varejista, em cada etapa do caminho, até mesmo os padrões de clima e irrigação. ” Por incrível que seja a tecnologia, seu objetivo maior é fornecer ao consumidor as informações necessárias para uma decisão informada. O rótulo do azeite é uma ferramenta valiosa na educação do consumidor, especialmente porque produtores inescrupulosos continuam a lotar as prateleiras do mercado com azeites de baixa qualidade.

Além do rebranding, o COR planeja analisar seu site em janeiro com o objetivo de educar os consumidores, pois, como acredita a Wanket, "É aí que começa. ” Ensinar os consumidores a reconhecer o azeite de oliva extra virgem de qualidade é um compromisso compartilhado dos produtores da Califórnia. A indústria do azeite como um todo certamente se beneficiará da campanha de educação online do COR porque sua crescente visibilidade e presença nas prateleiras de supermercados de alto nível têm grande potencial para atrair consumidores ao seu site.

Até agora concentrada principalmente no oeste americano, a distribuição do COR está se expandindo. Um lançamento na Nova Inglaterra trouxe um feedback tremendo, diz Wanket, que atribui a resposta a um mercado de azeite de oliva cada vez mais sofisticado que quer produtos de qualidade dos EUA. A recepção da Nova Inglaterra não foi nenhuma surpresa para Wanket, que disse: "Vamos para mercados que entendem de qualidade. ” COR continua a procurar novos parceiros de crescimento para aumentar seus mais de 10,000 acres de azeitonas para atender a demanda do varejo. Liderados pelo vice-presidente de Orchard Services, Adam C. Englehardt, eles estão vendo muitos produtores interessados ​​em safras, como azeitonas, que usam menos água.

A qualidade é importante.
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Apesar de seu tamanho e sucesso crescente, o COR permanece notavelmente realista. "Podemos ser os maiores ”, diz Wanket, "mas nós, americanos, ainda importamos 99% do nosso azeite. No grande esquema das coisas, ainda somos um pontinho no mapa. ” O COR está unido à maioria dos produtores boutique que compõem a diversificada indústria de azeite de oliva da Califórnia em uma visão compartilhada para aumentar a produção nacional e educar os consumidores.

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