Califórnia aprova lei sobre rotulagem de azeite

Em um setor repleto de falsificações e desinformação, e numa época em que a rotulagem de produtos alimentícios (e similares) tem sido alvo de intenso escrutínio, a senadora Lois Wolk, do estado da Califórnia, presidente da Subcomissão de Agricultura para a Produção de Azeite e Produtos Emergentes, decidiu agir para garantir a veracidade na rotulagem.

O governador da Califórnia, Jerry Brown, sancionou o Projeto de Lei 65, revogando efetivamente a legislação anterior que permitia aos produtores de azeite de oliva afirmar que seus produtos eram produzidos na Califórnia, ou mesmo especificar uma região específica do estado, mesmo que a maior parte do produto fosse originária de outro lugar.

As novas normas estabelecidas pela Comissão de Azeite da Califórnia, que examina e recomenda práticas e padrões de classificação e rotulagem e transmite suas conclusões ao Departamento de Alimentos e Agricultura do estado, baseiam-se em legislação anterior apresentada por Wolk em 2013.

“Se o azeite de oliva usar ‘Califórnia’ no rótulo, então 100% do azeite deve ser proveniente de azeitonas cultivadas na Califórnia. Deve haver veracidade na rotulagem”, disse Wolk.

A nova lei estabelece ainda que, se um rótulo indicar que a origem do produto é uma região específica da Califórnia, pelo menos 85% do azeite, em peso, deve ser rastreável até frutos cultivados especificamente nessa área. De forma mais rigorosa, qualquer referência a uma propriedade específica da Califórnia exige que um mínimo de 95% seja proveniente de azeitonas cultivadas nessa propriedade.

“À medida que a indústria de azeite da Califórnia continua a crescer, é fundamental que os rótulos reflitam com precisão o produto que os consumidores estão comprando”, disse Wolk.