` Senadores da Califórnia ouvem o chamado da indústria por um "campo de jogo nivelado"

América do Norte

Senadores da Califórnia ouvem o chamado da indústria por um "campo de jogo nivelado"

Janeiro 28, 2012
By Curtis Cord

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Senador Lois Wolk (esquerda), Adam Englehardt, Paul Miller, Bob Bauer e Dan Flynn

Um novo subcomitê do Senado Estadual da Califórnia em Azeite e Produtos Emergentes realizou uma audiência informativa na quinta-feira diante de uma sala lotada e de um público de centenas de pessoas que assistiram ao vivo por um webcast.

A sessão foi presidida pelo senador estadual Lois Wolk (D-Davis), que participou recentemente da seminário sobre qualidade do azeite no Instituto de Culinária do campus Napa Valley da América, e outra reunião da indústria em Dixon, Califórnia, em uma ordem de marketing proposto.

Os legisladores ouviram testemunhos de Dan Flynn, diretor do UC Davis Olive Center, autor Tom Mueller, vice-presidente da Caliifornia Olive Ranch Adam Englehardt, Mike Bradley da Veronica Foods, Paul Miller da Australian Olive Association, presidente da Associação Norte-Americana de Azeites Bob Bauer e outros.

A procissão dos palestrantes apresentou relatos dos desafios enfrentados pelos produtores de azeite do estado que enfrentam, disseram eles, concorrência desleal de produtores e importadores europeus sem escrúpulos que não cumprem as regras.

Tudo começou com a recontagem de Flynn dos relatório amplamente divulgado que descobriram quase três quartos do azeite importado nos supermercados da Califórnia como sendo erroneamente rotulados. Em seguida, Tom Mueller fez um relato habilidoso do submundo do azeite de oliva que causou um rebuliço ao longo de sua turnê para promover seu novo livro, Virgindade Extra.


Veja as observações de Tom Mueller:


Adam Englehardt, um agricultor de quinta geração que gerencia os pomares do maior produtor de azeite do estado, falou sobre a promessa e a adequação da oliva para o estado. Simples e convincente, disse Englehardt, "O que atrapalha a expansão (do cultivo de azeitonas na Califórnia) é uma igualdade de condições. ”

Mike Bradley fez uma apresentação dramática dos recipientes de azeite que encontrou nas prateleiras das lojas com etiquetas que exibiam informações surpreendentes e ilegais que provocaram suspiros audíveis e olhares de descrença dos senadores e espectadores.

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A certa altura, o senador Berryhill disse: "Esta é a reunião informativa mais interessante que já participei. ”E havia poucas dúvidas de que um subcomitê agrícola de um estado que estivesse começando a produzir azeite de oliva não ouviria frequentemente o drama e o engano descritos pelos palestrantes diante deles e com os quais este indústria tem sido abundante por séculos.

Havia também pouca dúvida de que eles planejavam fazer algo a respeito. O senador Berryhill (R ‑ Stanislaus) comparou o setor de azeitona à indústria de uvas do estado e disse: "O que estamos fazendo aqui hoje é iniciar o processo de tentar criar algo que faça sentido para todos ”, e havia sinais de que uma ordem de marketing do setor provavelmente estaria entre os primeiros passos dados.

Não foi uma audiência tão fácil para Bob Bauer do NAOOA, cuja organização representa alguns dos importadores implicados por outros presentes na sala. Este foi claramente um jogo fora para Bauer, e é de se esperar uma cautela "também queremos forçar a abordagem dos bandidos (ele contou uma época em que viu uma etiqueta ilegal em um supermercado e obedientemente chamou o produtor diretamente, direto da loja).

Mas, previsivelmente, Bauer decidiu sustentar que os novos métodos de teste empregados pelo laboratório de Flynn e outros para identificar azeite de oliva ruim, conhecidos como testes de PPP e DAG, eram "rejeitado pelos especialistas mundiais em azeite. ”Ele chamou testes de sabor, onde painéis certificados de provadores especializados declaram uma amostra livre de defeitos ou não, "inadequado para a classificação do azeite ”, uma vez que, segundo ele, "sujeito a viés ”. E Bauer alertou que um pedido de marketing do setor seria caro e "prejudicial à saúde pública ”, pois "tornar o azeite menos acessível para os consumidores. ”

A audiência foi uma exibição notável das linhas de batalha traçadas por uma jovem indústria nacional que procurava estabelecer regras e demolir as vantagens de longa data usufruídas pelos comerciantes internacionais de azeite de baixa qualidade.

A parte 1 da audiência 2-hora pode ser visualizada aquie parte 2, aqui.

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