`Grupo da Indústria Responde ao Relatório do Azeite da UC Davis (Comunicado de Imprensa)

América do Norte

Grupo da Indústria Responde ao Relatório do Azeite da UC Davis (Comunicado de Imprensa)

Jul. 16, 2010
Olive Oil Times Staff

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"A North American Olive Oil Association testa rigorosamente o azeite importado e está lutando para estabelecer padrões consistentes de azeite. ”

NEPTUNE, NJ - (BUSINESS WIRE) - Como muitos estudos sobre alimentos, um estudo recente da Universidade da Califórnia em Davis sobre azeite está causando confusão entre os consumidores. No mercado dos EUA, 99% do azeite vendido é importado, e a maior associação comercial de azeite está lutando para deixar claro o recorde de autenticidade, qualidade e benefícios à saúde dos azeites importados.

"Através de nossos testes rigorosos e contínuos de azeite de oliva por laboratórios reconhecidos internacionalmente, garanto que os azeites importados vendidos por nossos membros são rotulados corretamente ”

"Muitas vezes existem rumores de que produtos rotulados como azeite de oliva podem não ser 100% autênticos ”, disse Bob Bauer, presidente da Associação Norte-Americana de Azeite (NAOOA), uma associação comercial que representa comerciantes, embaladores e importadores de azeite nos Estados Unidos. , Canadá e seus respectivos fornecedores no exterior.

Durante 20 anos, o NAOOA, em conjunto com o Conselho Internacional do Azeite (COI), que é o organismo mundial reconhecido que define padrões de qualidade para a indústria do azeite, vem testando rigorosamente os azeites vendidos nos EUA para verificar a qualidade e a autenticidade. Os resultados provam que, em média, 99% do azeite vendido em lojas nos EUA atendem aos padrões internacionalmente reconhecidos.

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"Através de nossos testes rigorosos e contínuos de azeite de oliva por laboratórios reconhecidos internacionalmente, garanto que os azeites importados vendidos por nossos membros são rotulados corretamente ”, afirmou Bauer. Os membros da NAOOA representam algumas das maiores marcas nacionais de consumo, regional e de marca própria.

O estudo da UC-Davis tenta desacreditar a qualidade dos azeites importados. Para seu estudo, foi testado um tamanho de amostra muito menor de azeites, retirando 19 azeites dos mercados da Califórnia. O NAOOA coleta centenas de azeites comprados em todo o país. O estudo também incluiu alguns métodos de teste não reconhecidos pelo COI.

"Amostramos mais de 200 azeites por ano e realizamos análises químicas rigorosas através de laboratórios independentes ”, explicou Bauer. "Estamos descobrindo que menos de 10% dos azeites testados têm problemas e, no total, representam tipicamente menos de 1% do mercado. De fato, uma condição para ser membro do NAOOA é que os membros cumpram o padrão internacional. Se os resultados de nossos testes mostrarem que não, eles serão removidos da associação. ”

"O NAOOA é e é um campeão de azeite de qualidade há décadas ”, acrescentou Bauer. "Continuamos a tomar medidas para proteger os consumidores, inclusive incentivando os reguladores nos níveis federal e estadual a seguir os padrões do COI para garantir aos consumidores um padrão moderno na identificação e rotulagem de azeite ”.

Para garantir ainda mais aos consumidores a qualidade e a autenticidade do azeite importado, a NAOOA estabeleceu um programa de selo de qualidade certificado para reconhecer e promover azeites que atendem aos padrões de excelência do setor. O programa exemplifica o compromisso de longa data da NAOOA em educar os consumidores sobre os benefícios do azeite e garantir a integridade do produto.

"O essencial é que o azeite importado é um produto autêntico e de alta qualidade. Eles oferecem muitos benefícios para o coração, são versáteis para cozinhar e têm um bom valor ”, afirmou Bauer. "Os produtos dos importadores representam a maioria do azeite disponível para os consumidores - 99% - e é prudente mantermos os altos padrões de qualidade que os consumidores esperam. É prudente para a nossa indústria também. ”

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