`Grupo da indústria responde ao relatório do azeite da UC Davis (comunicado à imprensa) - Olive Oil Times

Grupo da Indústria Responde ao Relatório do Azeite da UC Davis (Comunicado de Imprensa)

Jul. 16, 2010
Olive Oil Times Staff

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"A North American Olive Oil Association testa rigorosamente o azeite importado e está lutando para estabelecer padrões consistentes de azeite. ”

NEPTUNE, NJ - (BUSINESS WIRE) - Como muitos estudos sobre alimentos, um estudo recente da Universidade da Califórnia em Davis sobre azeite de oliva está causando confusão entre os consumidores. No mercado dos Estados Unidos, 99% do azeite vendido é importado, e a maior associação comercial de azeite está lutando para definir o registro correto sobre a autenticidade, qualidade e benefícios para a saúde dos azeites importados.

"Através de nossos testes contínuos e rigorosos de azeites por laboratórios reconhecidos internacionalmente, garanto que os azeites importados vendidos por nossos membros estão rotulados corretamente ”

"Muitas vezes há rumores de que produtos rotulados como azeite de oliva podem não ser 100 por cento autênticos ”, disse Bob Bauer, presidente da North American Olive Oil Association (NAOOA), uma associação comercial que representa comerciantes, embaladores e importadores de azeite nos Estados Unidos , Canadá e seus respectivos fornecedores no exterior.

Durante 20 anos, o NAOOA, em conjunto com o Conselho Internacional do Azeite (COI), que é o organismo mundial reconhecido que define padrões de qualidade para a indústria do azeite, vem testando rigorosamente os azeites vendidos nos EUA para verificar a qualidade e a autenticidade. Os resultados provam que, em média, 99% do azeite vendido em lojas nos EUA atendem aos padrões internacionalmente reconhecidos.

"Por meio de nossos testes contínuos e rigorosos de azeites de oliva por laboratórios reconhecidos internacionalmente, garanto que os azeites importados vendidos por nossos membros são rotulados corretamente ”, afirmou Bauer. Os membros da NAOOA representam algumas das maiores marcas nacionais de consumo, regionais e de marca própria.

O estudo UC-Davis tenta desacreditar a qualidade dos azeites importados. Para seu estudo, um tamanho de amostra muito menor de azeites foi testado, retirando 19 azeites dos mercados da Califórnia. O NAOOA coleta amostras de centenas de azeites comprados em todo o país. O estudo também incluiu alguns métodos de teste não reconhecidos pelo IOC.

"Amostramos mais de 200 azeites de oliva por ano e conduzimos análises químicas rigorosas por meio de laboratórios independentes ”, explicou Bauer. "Estamos descobrindo que menos de 10% dos azeites testados apresentam algum problema e, no total, normalmente representam menos de 1% do mercado. Na verdade, uma condição para ser membro da NAOOA é que os membros cumpram os padrões internacionais. Se os resultados do nosso teste mostrarem que não, eles serão removidos da associação. ”

"O NAOOA é e tem sido campeão em azeite de oliva de qualidade por décadas ”, acrescentou Bauer. "Continuamos a tomar medidas para proteger os consumidores, incluindo encorajar os reguladores nos níveis federal e estadual a seguir os padrões do COI para garantir aos consumidores um padrão moderno na identificação e rotulagem do azeite. ”

Para assegurar ainda mais os consumidores da qualidade e autenticidade do azeite importado, o NAOOA estabeleceu um programa de selo de qualidade certificado para reconhecer e promover azeites que correspondem aos padrões de excelência da indústria. O programa exemplifica o compromisso de longa data da NAOOA em educar os consumidores sobre os benefícios do azeite de oliva e garantir a integridade do produto.

"O resultado final é que os azeites importados são produtos autênticos e de alta qualidade. Eles oferecem muitos benefícios para a saúde do coração, são versáteis para cozinhar e têm um bom valor ”, afirmou Bauer. "Os produtos dos importadores representam a maioria do azeite disponível para os consumidores - 99% - e é prudente mantermos os altos padrões de qualidade que os consumidores esperam. É prudente para a nossa indústria também. ”

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