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Laboratório dos EUA Obtém Noc IOC para Testes de Química do Azeite

O International Olive Council credenciou o Eurofins CAL para a análise química do azeite, o primeiro laboratório independente dos EUA a alcançar a designação.

Dezembro 15, 2016
Por Wendy Logan

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Pela primeira vez, o Conselho Oleícola Internacional (COI) concedeu credenciamento a um laboratório americano independente para testes extra virgin amostras de azeite. "É uma honra, realmente", disse John Reuther, presidente e diretor de laboratório da New Orleans Laboratórios Centrais de Análise da Eurofins.

O credenciamento é uma notícia significativa para os extra virgin produtores e importadores de azeite que, até agora, obtiveram autenticação padrão do setor para seus produtos apenas enviando amostras para o exterior.

Nosso principal objetivo agora é ter certeza de que estamos fornecendo os dados da mais alta qualidade do setor.- John Reuther, Eurofins

O COI concede credenciamento a laboratórios de testes químicos em todo o mundo (existem 80) que seguem os métodos recomendados de análise de pureza, qualidade, qualidade e contaminantes no azeite de oliva.

Testes processuais adequados garantem a veracidade dos azeites e protegem os consumidores contra fraudes no produto. O processo de solicitação e triagem para teste químico As instalações foram desenvolvidas para distinguir os laboratórios que usam os métodos científicos prescritos pelo COI para identificar as características dos azeites.

Sem predecessores no campo americano, a Eurofins teve seu trabalho cortado para eles, mas Reuther disse que a empresa estava determinada a conquistar o processo de verificação.

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"Somos reconhecidos no setor de alimentos há muitos anos e nossos cientistas e técnicos importantes sempre se sentaram em painéis de especialistas e participaram de conferências da AOCS (American Oil Chemists Society)", disse ele.

Importadores e produtores domésticos, cansados ​​de enviar amostras para a Europa ou Austrália, incentivaram a Eurofins a entrar no jogo. “Todo ano ouvíamos 'você já está pronta?' E sabíamos que, se você realmente deseja ser reconhecido nos negócios, precisa ser aprovado pelo COI ”, disse Reuther.

Como parte de uma rede global de recursos líderes de mercado e expertise reconhecida internacionalmente, a reputação da Eurofins pode ter fornecido alguma influência para que o COI analise cuidadosamente o laboratório com sede nos EUA. Ainda assim, o processo foi rigoroso. A empresa perdeu a marca nos testes de proficiência em sua primeira aplicação em 2015, mas melhorou substancialmente até este ano. No final de novembro, chegou a notificação de que eles formaram a equipe exclusiva.

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O próximo passo da empresa é trabalhar, monitorando a qualidade dos produtos importados e nacionais. extra virgin azeite e trabalhando com produtores e grandes varejistas que comercializam produtos com suas próprias marcas. "Nosso plano de jogo está pronto para ser executado", disse Reuther. "Nosso principal objetivo agora é garantir que estamos fornecendo os dados da mais alta qualidade do setor".