` Davis Olive Center Chemist, NAOOA's Bauer na NPR - Olive Oil Times

Davis Olive Center Chemist, Bauer da NAOOA na NPR

Jul. 26, 2010
Funcionários do Olive Oil Times

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O debate continua girando em torno dos recentes Relatório do UC Davis Olive Center que descobriu que a maioria dos azeites virgens extra importados da amostra não cumpria os padrões internacionais.

National Public Radio hoje em um segmento intitulado Seu Azeite De Oliva Pode Não Ser A Virgem Que Reivindica entrevistou Charles Shoemaker, um químico do laboratório UC Davis, e Bob Bauer, presidente da North American Olive Oil Association. Bauer, cujos membros NAOOA incluem a maioria dos principais importadores de azeite de oliva, tem ido ao ar na tentativa de refutar o relatório, que Bauer chama "irresponsável ”por confiar parcialmente em testes que ele diz não serem reconhecidos internacionalmente.

O relatório UC Davis foi financiado em parte pelo California Olive Oil Council, cujos membros, na sua maioria produtores nacionais de azeite, têm muito a ganhar com o descrédito dos azeites importados.

O relatório recebeu considerável cobertura da mídia como manchetes como as da NBC "Nada a mais sobre o azeite extra-virgem importado ”ou "Testes de laboratório lançam dúvidas sobre a virgindade do azeite de oliva ”(LA Times) fizeram uma cópia que chama a atenção. Centenas de veículos cobriram a história desde que o relatório foi postado aqui, há quase duas semanas.

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