O evento da indústria do azeite está cada vez maior.
The 2018 NYIOOC World Olive Oil Competition ostentava algumas estatísticas impressionantes: mil entradas de países 27 (os organizadores fecharam as inscrições mais cedo); Juízes 18 dos países 13; uma audiência de profissionais e mídia da indústria de alimentos da 160 participou do evento e mais de 7,000 assistiram à transmissão ao vivo. Houve prêmios 462 concedidos em mais um sinal do aumento da qualidade do azeite em todo o mundo.
Foi de longe o maior, mais assistido e mais assistido concurso de qualidade de azeite de todos os tempos, eo índice oficial online Um dos vencedores do prêmio foi visto 1.7 milhões de vezes desde a noite de premiação - uma indicação de que mais pessoas do que nunca estão procurando por azeites de alta qualidade, e os produtores dedicados que os produzem recebem pelo menos parte do reconhecimento que merecem.
No entanto, para Curtis Cord, o presidente fundador da NYIOOC, o principal evento do Liquid Gold está apenas começando.
O planejamento para a sétima edição da competição anual é um processo que começou no momento em que as luzes do evento de 2018 foram apagadas, disse Cord. Todos os aspectos do processo foram avaliados e analisados.
No ano passado, pela primeira vez, os juízes começaram a registrar características de amostras de azeite em iPads usando um aplicativo proprietário desenvolvido pela NYIOOC equipe técnica. Os dados coletados pelo sistema forneceram a Cord e a sua equipe dados para analisar e refinar todo o processo de avaliação de maneiras que antes não eram possíveis.
"Muitos de nossos refinamentos se resumem ao timing, redundância e ao fornecimento das melhores condições possíveis para que nossos profissionais de degustação dêem a cada amostra a atenção total que merece ”, disse Cord. "A precisão de cem por cento é o nosso padrão e não há margem de erro aceitável nesta tarefa. ”
Uma das principais mudanças para este ano será a nomeação de 3 novos juízes ao painel de 18 provadores especialistas. Os dias de julgamento serão estendidos de quatro para cinco, e um protocolo de degustação redesenhado servirá para garantir ainda mais a precisão das conclusões do painel - um assunto que Cord chamou de sua responsabilidade mais importante.
Uma tradição de longa data - anunciar os resultados no mesmo dia em que o juiz termina - não continuará no 2019 NYIOOC. Os organizadores disseram que o cuidado com o qual os resultados precisam ser compilados e os preparativos para os prêmios levaram à decisão de mudar a celebração para o dia seguinte.
Para dar as boas-vindas a mais participantes para o evento que está sempre esgotado, um novo local acomodará um público de 200 em um espaço dramático no East Village de Nova York. A noite terá início ainda este ano, com a apresentação dos melhores azeites do mundo a partir das 7h30, a conferência de imprensa às 8h30 e a festa a durar até tarde. "É uma grande noite, "Cord disse. "Queremos passar mais tempo comemorando com amigos que vêm de todos os cantos do mundo. ”
Cord acrescentou que o trabalho real começa quando as luzes se apagam no NYIOOC. É o início da campanha de um ano para compartilhar os nomes das marcas vencedoras e divulgar os produtores triunfantes que conseguiram criar os melhores azeites do ano. E, como em todos os anos, também há novas iniciativas nessa frente.
Cord disse que salvaria os detalhes dessas iniciativas em sua conferência de imprensa em 10 de maio, mas ofereceu o seguinte: "Tornaremos muito mais fácil para as pessoas aprenderem, encontrarem e comprarem, NYIOOCazeites vencedores. ”
Agora está aberto o registro para produtores e profissionais de marketing inserirem suas marcas na competição por meio do NYIOOC Ferramentas do Produtor portal. Os ingressos para os eventos estarão à venda em fevereiro.
Mais artigos sobre: NYIOOC Mundo, NYIOOC World 2019
Jun. 13, 2023
Esporão celebra 50º aniversário com prémios Top para Azeites Biológicos
O que começou como uma vinícola familiar se expandiu para uma significativa produção de azeite e olival após um desafio amigável de um tio para um sobrinho.
Pode. 31, 2023
Workshop na Croácia destaca azeites premiados
Durante uma degustação guiada, os participantes aprenderam o que faz o azeite virgem extra da Dalmácia se destacar na Competição Mundial.
Abril 21, 2023
Mestre Miller em Istria explica seu sucesso sustentado na competição mundial
Edi Druzetić diz que um moinho de última geração, colheita rápida e blends cuidadosamente balanceadas são os segredos do sucesso de Uljara Vodnjan no NYIOOC World Olive Oil Competition.
Pode. 4, 2023
Tradição e tecnologia rendem resultados positivos para produtores do sul da Itália
Produtores de Puglia, Basilicata, Calabria e Campania superaram climas extremos, secas e pragas para ganhar prêmios no Concurso Mundial.
Setembro 13, 2023
Investir na comunidade e no ambiente através da olivicultura
A fazenda de Paolo Miceli e Sergio Sensat no oeste da Sicília é um investimento voltado para o futuro na região e na comunidade.
Janeiro 2, 2024
Corto aposta nas azeitonas como cultura do futuro na mudança do Vale do Sacramento
Enquanto a Califórnia lida com os impactos das mudanças climáticas, o aumento dos custos trabalhistas e a escassez de trabalhadores, o presidente da Corto Olive, Cliff Little, acredita que plantar mais azeitonas é uma solução.
Novembro 27, 2023
Produtores por trás de Loco Galbasa alcançam sonho de infância e qualidade de classe mundial
A marca siciliana Loco Galbasa alia a busca pela qualidade e o compromisso com a sustentabilidade ambiental.
Pode. 16, 2023
Conheça a tribo nativa americana por trás do azeite premiado
Ao longo de duas décadas, Jim Etters ajudou a guiar a marca Séka Hills da Yocha Dehe Wintun Nation para quatro NYIOOC triunfa enquanto se concentra na sustentabilidade.