Directora Adjunta do Olive Council Insta Produtores a Melhorar a Qualidade

A vice-diretora do Conselho Internacional do Azeite (COI), Ammir Assabah (centro), falou terça-feira na abertura de um curso de degustação de azeite na Universidade de Jaén com a vice-chanceler da Internacionalização Maria Victoria Lopez Ramon (à direita)

Os produtores de azeite da Espanha precisam adaptar a produção para refletir a realidade da demanda mundial - ou enfrentar mais perdas, alerta Ammir Assabah, vice-diretora do Conselho Internacional do Azeite.

"A situação não é fácil, infelizmente não apenas para a Espanha, mas também para muitos outros países ”, afirmou Assabah a repórteres. "Muitos países têm estoques e se encontram em uma situação difícil. O importante é criar valor agregado, principalmente para melhorar a qualidade do produto, para se posicionar no mercado e fazer ajustes para que a oferta corresponda à demanda. Estas são medidas que os países podem tomar à luz dos dados divulgados pelo COI. ”

Assabah falava em Jaén na terça-feira na abertura de um curso de certificação para provadores EVOO. Nomeado vice-diretor em março, Assabah é graduado em agronomia e doutor em Economia Rural pela Universidade de Montpellier, na França, e tem nacionalidade argelina.

De acordo com as previsões no Boletim de agosto do COI, a produção global de azeite deve aumentar novamente na safra 2011/12. A Espanha espera produzir 1.4 milhão de toneladas, 2% a mais que na temporada passada, seguida pela Grécia com 310,000 toneladas, -% a mais.

Enquanto isso, os preços do azeite de oliva extra virgem caíram 4 por cento na Espanha (€ 1.89 / kg), se mantiveram estáveis ​​na Grécia (€ 2.04 / kg) e subiram 35 por cento na Itália (€ 3.57 / kg), em comparação com o mesmo período do ano atrás.

Em meio a uma prolongada crise de preços, a Espanha aguarda uma resposta da Comissão Europeia ao seu pedido de introdução de ajuda à armazenagem privada e também está ansioso com o resultado da renegociação atual dos subsídios agrícolas da UE.

O consumo de azeite está caindo na Espanha, com as famílias apertando os cintos em meio à crise financeira.

Ouça um trecho da entrevista com o vice-diretor Assabah (em francês e espanhol): [áudio: /wp-content/uploads/2011/09/Curso-experto-cata-aceite-director-COI.mp3]
.