O azeite de oliva está se tornando um dos ingredientes mais populares da Ásia

De acordo com a empresa de pesquisa de mercado Mordor Intelligence, o mercado de azeite da Ásia-Pacífico deve crescer a uma taxa composta anual de 4.2 por cento de 2020 a 2025.

Isso coloca o Dieta mediterrânea grampo no ritmo para se tornar um dos ingredientes mais populares da região.

No entanto, as evidências sugerem que os consumidores locais ainda preferem os azeites importados, apesar dos produtores do continente fazerem grandes avanços para melhorar seu produto e ganhar prêmios em competições internacionais.

Pablo Canamasas é um engenheiro agronômico argentino que produziu o robusto Picholine da Longnan Xiangyu Olive Development Company, que ganhou um prêmio de ouro No 2017 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Ele disse à Bloomberg News que os azeites de oliva produzidos localmente na China não são reconhecidos em casa como no exterior.

"Por mais louco que possa parecer, o público chinês tem a mesma visão que nós, estrangeiros, dos produtos chineses: que eles são de má qualidade ”, disse ele.

Em junho de 2019, a Câmara de Comércio Direta da China (DCCC) relatou que os consumidores chineses valorizavam mais a qualidade e os altos padrões de segurança alimentar associados aos azeites importados do que aos produzidos no mercado interno.

Na época do estudo, a China importava 90% de seu azeite de oliva da Espanha e os consumidores disseram que estavam mais do que dispostos a pagar o prêmio pelo produto importado.

O Conselho Oleícola Internacional estima que consumo de azeite na China, na safra 2020/21 atingirá 66,000 toneladas, ante 57,500 toneladas em 2018/19. Desse total, a China importou 58,500 mil toneladas e produziu 7,500 mil toneladas.

"O consumo de azeite virgem extra na China está aumentando em um ritmo significativo ”, disse Canamasas. "Particularmente nas grandes cidades e em um segmento da população de 25 a 30 anos que viajou para o exterior e está mais exposta à dieta mediterrânea ou já ouviu falar dela ”.

De acordo com o DCCC, a preferência dos consumidores por azeites importados foi parcialmente alimentada por menores preços do azeite na Europa e reduções tarifárias para Importação de azeite italiano.

A câmara destacou que a Itália, a Grécia e a Tunísia se adaptaram rapidamente aos hábitos alimentares chineses em evolução, incluindo o aumento da conscientização dos consumidores locais sobre dietas saudáveis ​​e a evolução das tendências culinárias.

Junto com esses fatores, a crescente classe média da China também foi creditada pela tendência de crescimento.

De acordo com a Bloomberg News, a popularidade crescente do azeite de oliva na Ásia também estimulou os produtores da região a fazer mais azeite.

As exportações de azeite do Japão aumentaram para 276 toneladas em 2019, aumentando 209 por cento em relação a 2018 e 545 por cento em relação a 2014.

Produtores japoneses também desfrutou de um ano recorde No 2020 NYIOOC, ganhando oito elogios, incluindo quatro prêmios de ouro.

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