`Rotulagem de azeite de oliva em destaque - Olive Oil Times

Rotulagem de azeite sob holofote

Dezembro 2, 2011
Julie Butler

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Iniciou-se um debate internacional no setor do azeite sobre questões relacionadas à rotulagem, como a necessidade de 'melhor antes "ou 'use por 'datas.

E uma das perguntas mais prementes é o que fazer com as pequenas alterações inevitáveis ​​que afetam as qualidades organolépticas do azeite virgem - como seu sabor e odor - após a embalagem.

O azeite virgem é um produto que não melhora com a idade e os produtores correm o risco de que o que era verdade sobre o seu azeite na altura em que foi rotulado não o seja mais totalmente quando chega ao caixa. O não cumprimento inadvertido dos regulamentos de rotulagem pode ter sérias complicações não apenas para os produtores, mas também para a reputação geral do azeite.

Especialistas do governo da França, Grécia, Itália, Marrocos, Portugal, Espanha, Tunísia e Turquia, e também da diretoria agrícola da Comissão Européia, se reuniram na sede do Conselho Internacional das Oliveiras em Madri na quinta-feira para iniciar discussões sobre essas questões.

Também estavam na agenda as diferenças nas leis de rotulagem em várias jurisdições, incluindo variações do que o padrão comercial do COI diz sobre rotulagem.

Muitos produtores europeus também gostariam de ver um relaxamento das restrições da CE às alegações de saúde que podem ser feitas nos rótulos, invejosos das regras mais liberais dos Estados Unidos.

Uma porta-voz do COI disse que a reunião foi inicial, destinada a "contato ”e estabelecer prioridades. Ele surgiu das prioridades definidas para o trabalho do COI em uma reunião do Conselho de Membros do COI.



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