Preços do azeite devem subir devido à seca na região do Mediterrâneo
Os países do Mediterrâneo, incluindo Espanha, Grécia e Itália, registraram uma queda acentuada na produção devido às condições de calor e seca que têm prevalecido.
Especialistas do setor alertam que os consumidores terão de desembolsar mais pelo azeite, já que as secas na região do Mediterrâneo estão afetando a produção do produto. Os consumidores em toda a Europa já viram os preços subirem em média 26% nos últimos dois anos. Os consumidores espanhóis sentiram o impacto de um aumento massivo de 36% nos preços, de acordo com o grupo de pesquisa IRI.
“Tivemos condições climáticas adversas afetando a produção em três dos últimos cinco anos.
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O preço do azeite extravirgem já subiu quase 25% este ano, fazendo com que os preços no atacado ultrapassassem US$ 4.200 por tonelada. Os preços no varejo ainda não acompanharam essa alta, devido ao atraso e ao fato de os supermercados comprarem em grandes quantidades.
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Panayotis Karantonis, diretor da Associação Grega de Processadores e Embaladores de Azeite, com sede em Atenas, disse ao Financial Times: “Nos próximos meses, os preços nos supermercados dos EUA e do Reino Unido serão mais altos do que há dois ou três meses.”
Prevê-se uma queda de 14% na produção mundial. Países mediterrâneos, incluindo Espanha, Grécia e Itália, registraram uma queda acentuada na produção devido às condições de calor e seca que prevaleceram.
O Conselho Oleícola Internacional (COI) estimou que a produção italiana pode cair pela metade este ano, passando de 475.600 toneladas no ano passado para 243.000 toneladas. A Grécia poderá registrar uma queda de 20%, passando de 320.000 toneladas para 260.000 toneladas, e a produção da Espanha deverá cair mais de 6%, passando de 1,402 milhão de toneladas para 1,311 milhão de toneladas. A produção da Tunísia deverá cair 17%.
Vito Martielli, analista de grãos e oleaginosas do Rabobank, previu que a colheita global diminuirá em cerca de 600.000 toneladas. Martielli disse ao FT: “Tivemos condições climáticas adversas afetando a produção em três dos últimos cinco anos.”
Jonathan Watson, analista-chefe da Foreign Currency Direct, disse ao Telegraph: “Uma seca no Mediterrâneo prejudicou o rendimento das colheitas, e grandes exportadores como a Grécia e a Itália estão tendo dificuldades para atender às expectativas de produção.”
Watson acrescentou: “O outro grande fator é o Brexit, com a queda no valor da libra significando custos crescentes para importadores e supermercados do Reino Unido. Diante de uma desvalorização de cerca de 13% da libra em relação ao euro desde o referendo, o custo de compra de mercadorias do exterior aumentou para as empresas britânicas.”
A produção tem sido maior do que em 2012, quando a seca atingiu a Espanha, e em 2014, quando a bactéria Xylella fastidiosa infectou muitas das oliveiras da Itália, mas quedas mais frequentes na produção e oferta mais escassa tornaram o mercado de azeite cada vez mais vulnerável a picos de preço.
A demanda europeia por azeite diminuiu devido à redução da oferta e aos aumentos de preço causados pela desvalorização da libra esterlina. A demanda em outros lugares permaneceu alta, particularmente na Austrália, no Brasil e na China, de acordo com o COI.
No início deste ano, Walter Zanre, diretor da Filippo Berio U.K., previu que 2017 “será um ano muito ruim para o azeite de oliva”.