O turismo do azeite retorna ao Coliseu com a reabertura da Itália

A reabertura do Parque Arqueológico do Coliseu significa que os visitantes podem mais uma vez se conectar com a cultura da Roma Antiga através da produção de azeite.
Pode. 27, 2021
Paolo DeAndreis

Notícias recentes

O Parque Arqueológico do Coliseu, em Roma, anunciou a inauguração de seus novos vinhedos Barberini.

A partir de 28 de maio, os visitantes poderão caminhar pelas vinhas da mesma forma que os antigos romanos faziam mil anos antes.

Azeitonas, uvas, mel e outros projetos, incluindo os workshops com degustações de azeitonas e aulas de azeite, são todos pensados ​​para testemunhar a cultura da Roma Antiga.- Gabriella Strano, arquiteta paisagista

A restauração da tradição vitivinícola no Monte Palatino, ao lado do Coliseu, contribui para a mais recente expansão das oliveiras que pontilham o parque e permitem que os agricultores locais produzam Palatino azeite virgem extra orgânico.

O parque abriga atualmente 189 oliveiras, algumas das quais foram plantadas na década de 19th século e outros em tempos mais recentes.

Veja também: Arqueólogos trazem vilas romanas de volta à vida em Malta

A par da vinha e da apicultura, as oliveiras pretendem recuperar e testemunhar a complexa relação que se desenvolveu ao longo dos tempos no Monte Palatino entre as povoações humanas e a vegetação.

"Quando a expansão da Roma Antiga atingiu esta área, os pântanos ao redor da colina foram recuperados e, no topo, as famílias mais ricas começaram a construir suas vilas e plantar seus pomares ”, disse Gabriella Strano, a arquiteta paisagista do Parque Arqueológico do Coliseu Olive Oil Times.

"O que estamos fazendo agora é investigar e resgatar essa tradição e replantar a vegetação que eles tinham aqui ”, acrescentou.

A oliveira é a conexão natural dos italianos com a Roma Antiga, quando a maior parte da economia local dependia da agricultura.

"Plínio, o Velho, em seu Naturalis Historia, enfatizou o papel essencial que a agricultura desempenhava para o povo da Roma Antiga ”, disse Strano. "Para ele, a missão mais relevante para o cidadão romano era concentrar-se na agricultura, o que significava produzir azeite, além de cevada, aveia, cereais, vinho e mel ”.

negócios-europa-azeite-turismo-retorna-ao-coliseu-as-itália-reabre-tempos-azeite-de-oliva

Na longa história de ascensão e queda da sociedade romana, desde a Idade das Trevas até os tempos modernos, os assentamentos no Monte Palatino e a vegetação sofreram profundas transformações.

"A nova vinha é uma réplica daquelas que podem ser vistas na planimetria e nas fotos que temos datando de 16th e 18th séculos ”, disse Strano. "A área estava repleta de uvas; um foi encontrado por arqueólogos até mesmo no topo da Domus Aurea, que foi danificada pelas raízes das plantas. ”

"Para o vinhedo, optamos por plantar a variedade Bellone por causa dos escritos de Plínio e por ser o vinho bebido pelos imperadores que desde Otaviano Augusto decidiram morar no Monte Palatino ”, acrescentou.

Junto com as azeitonas e o mel, os agricultores locais também colherão e esmagarão as uvas seguindo as instruções de cultivo da Roma Antiga.

"Quando chegamos a um acordo com a associação de agricultores Coldiretti para que cuidassem das oliveiras, estabelecemos que a poda seria feita levando em consideração os objetivos da paisagem, não a produção geral ”, disse Strano.

"A colheita é feita à mão ”, acrescentou, referindo-se às regras semelhantes que regem a forma como os agricultores transformam as azeitonas locais em azeite.

Enquanto dezenas de oliveiras pontilham o parque ou definem os limites dos locais de escavações arqueológicas, algumas estão mais especificamente relacionadas com a história da colina. É o caso de três novas oliveiras plantadas bem ao lado das ruínas do Templo de Minerva.

"O pinheiro que ali crescia desde 19th século morreu recentemente ”, disse Strano. "Foi plantado por Giacomo Boni, responsável pelas mais relevantes obras de remodelação e reassentamento do morro ”.

"Quando foi removida, decidimos plantar as árvores antes queridas por Domiziano, o imperador que adorava a deusa Minerva ”, acrescentou Strano.

Domiziano, que também viveu na colina como seus antecessores, é creditado por terminar o Coliseu em 90 EC.

A ideia por trás da Virgem Extra Palatina produção de azeite é relativamente recente, de acordo com Strano. A ideia foi proposta pela primeira vez para resolver o problema causado pelas azeitonas quando caiu das árvores e nos caminhos de pedestres cada ano.

Os defensores da ideia a viram como uma oportunidade para promover Azeite 100 por cento italiano, para organizar oficinas educacionais e aulas de degustação e agregar um novo tipo de experiência histórica aos turistas.

"Azeitonas, uvas, mel e outros projetos, incluindo os workshops com degustações de azeite e aulas de azeite, são todos destinados a testemunhar a cultura da Roma Antiga ”, disse Strano. "Em um sítio arqueológico como este, a cultura continua viva ”.

Antes da Pandemia do covid-19, o Parque Arqueológico do Coliseu recebeu mais de 22,000 visitantes todos os dias de todo o mundo.

"A instituição sentiu o efeitos dos bloqueios, mas tentamos ser resilientes e aproveitamos esse tempo para fazer a manutenção e desenvolver obras que antes precisavam ser atrasadas ”, disse Strano.

A gestão do parque está agora antecipando com otimismo o relaxamento das medidas de emergência na Itália e no green-pass Covid-19 na União Europeia.

"Estamos prontos para saudar todos os visitantes agora, para deixá-los explorar o parque com absoluta segurança e respeito às limitações sanitárias ”, disse Strano.





Anúncios

Notícias relacionadas

Feedback / sugestões