O negócio / página 139

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Agosto 11, 2016

Escândalo do Azeite Descoberto na França

120 toneladas de azeitonas espanholas foram moídas na Provence e vendidas com os prestigiados rótulos AOP da região.

Agosto 10, 2016

Grupo de Comércio Americano recebe bolsa de pesquisa

O financiamento faz parte de uma provisão de $ 36.5 milhões na Farm Bill para pesquisa para apoiar os produtores de culturas especiais do país.

Agosto 10, 2016

Desperdício Não: Nova Aplicação de Resíduos de Moinho de Azeite como Antioxidante Alimentar

Pesquisadores descobriram que a descoloração e oxidação de rissóis de carne foram significativamente atrasados ​​quando foram tratados com extrato de resíduos de oliva.

Jul. 26, 2016

New Blight Alarms Califórnia Olive Growers

O patógeno Neofabraea foi observado nas árvores Arbosana e Arbequina no Vale de Sacramento, Glenn County e San Joaquin.

Jul. 25, 2016

Curso de Certificação de Sommelier de Azeite de Oliva em Nova York International Culinary Center

O renomado International Culinary Center (ICC) em Nova York e no Olive Oil Times Education Lab irá apresentar o primeiro curso de Certificação de Sommelier de Azeite de oliva no 1-8 no campus do ICC no SoHo.

Jul. 22, 2016

Master Milling Course Retorna para Davis

O programa será novamente liderado por Leandro Ravetti, um dos maiores especialistas do mundo no cultivo, processamento e padrões de azeite.

Jul. 22, 2016

COI aprova novos limites para ácidos graxos, restaurando o status de 'extra virgem' para variedades do sul da Itália

O Conselho Internacional do Azeite aprovou novos limites para ácidos graxos, permitindo que algumas variedades com composições químicas exclusivas atendam aos parâmetros para o grau extra virgem.

Jul. 18, 2016

Incêndio destrói instalações de Ybarra em Sevilha

Quase metade da fábrica de Ybarra, com sede em Sevilha, foi destruída em um incêndio que começou na tarde de sábado. A empresa prometeu reconstruir o mais rapidamente possível.

Jul. 14, 2016

Pesquisa mostra Leccino menos suscetível a Xf

De acordo com um novo estudo, a variedade de azeitonas Leccino parece ser 'tolerante' ao ataque da bactéria Xylella fastidiosa que varreu grandes áreas de cultivo de azeitonas italianas.

Jul. 6, 2016

Maior do mundo Olive Oil Produtor garante 'padrões mais elevados e transparência'

Após o recente julgamento da Autoridade Antitruste Italiana, a produtora de Bertolli, Carapelli e Carbonell lançou uma campanha prometendo aos consumidores um compromisso com a alta qualidade.

Jul. 6, 2016

Azeite da ilha croata de Krk obtém DOP

As garrafas de azeite extra virgem da Krk agora serão rotuladas com sua denominação oficial “Krčko maslinovo ulje” e sua embalagem terá um logotipo especialmente desenhado.

Jul. 3, 2016

Kyriakos Mamidakis, premiado Olive Oil Produtor, morre

Mamidakis dirigiu uma grande empresa de petrazeite e gás e produziu um azeite premiado na propriedade de sua família em Creta.

Jun. 30, 2016

Uma nova maneira de varejistas e restaurantes colocarem em estoque os melhores azeites do mundo

A Best Olive Oils Marketplace, a plataforma de comércio eletrônico para azeites extras virgens premiados, agora está aberta para compradores no atacado.

Jun. 28, 2016

Milling móvel vem ao Texas

O moinho sobre rodas pode ser levado diretamente para os pomares do Texas, fornecendo aos agricultores e produtores uma solução no local para um prazo muito curto.

Jun. 28, 2016

Milão sediará primeira conferência mundial sobre dieta mediterrânea

O objetivo da conferência internacional de dois dias é “revitalizar a Dieta Médica, de um padrão alimentar saudável a um estilo de vida saudável e sustentável no Mediterrâneo”.

Jun. 23, 2016

Multas da Autoridade Antitruste Italiana Lidl, Deoleo e Coricelli por enganar os consumidores

A Autoridade Antitruste italiana impôs multas à rede global de supermercados de desconto Lidl e à maior rede mundial de supermercados olive oil produtor por etiquetagem incorreta do azeite.

Jun. 22, 2016

Alguns vêem Decreto de Azeite da UE como 'Última Palha' no Voto Brexit

Quando os cidadãos britânicos votarem para ficar na Europa ou abandonarem a União, muitos estarão pensando em mandatos excessivos como a proibição de galhetas em restaurantes.

Jun. 16, 2016

5th Edition of 'Extrascape' celebra paisagens verdejantes

A quinta edição do evento terminou em Molise, após dois dias de conferências, debates e mesas redondas com produtores, agrónomos, especialistas e entusiastas do azeite nacional e internacional.

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