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27 março, 2019

Rival California Olive Packer entra em cena para pegar os contratos cancelados

O CEO da Musco Family Olive Company disse que a empresa fará o que puder para oferecer contratos aos produtores de azeitona afetados pelos cancelamentos de contrato da Bell-Carter. Eles darão preferência a azeitonas colhidas em máquinas.

20 março, 2019

Funcionários espanhóis decididos a investigar reduções de preço

Apesar das fracas colheitas na maior parte da bacia do Mediterrâneo e uma boa na Espanha, os preços do azeite continuam a cair. Produtores e seus aliados estão exigindo uma investigação.

20 março, 2019

Nova proibição de anúncios publicitários em Londres sobre transporte público iguala o azeite de oliva a junk food

Os produtores de azeite de oliva que desejarem anunciar seus produtos na rede de transporte de Londres precisarão primeiro buscar uma isenção para as novas regras que proíbem produtos que levam à obesidade.

11 março, 2019

Omics Assegura a Autenticidade dos Azeites Portugueses

A genómica e a metabolómica estão no centro de um estudo de investigação para autenticar e rastrear azeites virgens extra portugueses.

10 março, 2019

NYIOOC Volta para International Culinary Center

A International Culinary Center em Nova York sediará o NYIOOC World Olive Oil Competition ea sua Sommelier Certification Program back-to-back este maio.

7 março, 2019

Exportações de Azeitonas Gregas de Mesa Reduzidas

Baixa produção, retrocessos na qualidade e preços mais altos estão levando compradores estrangeiros a procurar em outro lugar.

7 março, 2019

Maior produção na Espanha leva a preços mais baixos

A produção de azeite em Espanha aumentou em 33 por cento em comparação com a campanha anterior. As vendas aumentaram em comparação com os anos anteriores também.

6 março, 2019

Sinais de Esperança no Setor de Azeite da Palestina

Os acordos de livre comércio com a Indonésia e o Reino Unido poderiam fornecer aos produtores palestinos amplas oportunidades de exportação. As perspectivas de outra colheita pobre podem complicar isso.

6 março, 2019

Depois da colheita difícil, produtores em Creta pedem compensação

A pequena quantidade de azeite que foi produzido em Creta permanece ociosa, já que não há demanda dos compradores no exterior. Produtores estão exigindo compensação.

4 março, 2019

Proibição de gorduras trans em restaurantes de Nova York reduz risco cardiovascular

Um estudo publicado recentemente descobriu que os níveis globais de gordura trans caíram cerca de 57 por cento e as pessoas que jantavam frequentemente beneficiaram de uma diminuição maior de cerca de 62 por cento.

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4 março, 2019

Croácia e Eslovénia recebem protecção conjunta da UE para o azeite de Ístria

Os dois estados dos Balcãs partilham agora a denominação DOP da União Europeia para o azeite virgem extra produzido na península do Adriático.

Fevereiro 28, 2019

35,000 Toneladas de Azeite Sírio Roubado já podem estar na Europa

Este número representa cerca de metade do azeite que supostamente contrabandeado de Afrin. Um novo aliado pró-turco no território ocupado da Síria nega que o petrazeite "tenha sido roubado".

Fevereiro 28, 2019

Programa Sommelier para seguir 2019 NYIOOC

A oitava edição do amplamente aclamado programa de avaliação sensorial do azeite seguirá a NYIOOC World Olive Oil Competition isso pode.

Fevereiro 27, 2019

Grupo italiano de comércio propõe nova classificação para o azeite virgem extra

Uma proposta para reduzir o valor limite de acidez do azeite virgem extra de 0.8 para 0.5 por cento foi apresentada pelo consórcio de produtores italianos de azeite numa conferência em Roma.

Fevereiro 27, 2019

Bioplásticos Ambientalmente Amigáveis ​​Criados a Partir de Sementes de Oliva

A ideia de criar plásticos à base de azeitona foi desencadeada quando Duygu Yilmaz decidiu investigar se o hábito do pai de comer sementes de azeitona era prejudicial à sua saúde.

Fevereiro 27, 2019

Colheitas pobres levam a mais vigilância no Canadá

A Agência Canadense de Inspeção de Alimentos está alertando os consumidores para estarem à procura de azeite fraudulentamente rotulado, à luz da safra europeia fraca deste ano.

Fevereiro 25, 2019

Mapeando os polifenóis dos EVOOs gregos para o envelhecimento saudável

Verificou-se que o azeite extra-virgem de Creta contém a maior carga de polifenóis. O processamento em duas fases também foi encontrado para preservar melhor os fenóis no azeite.

Fevereiro 21, 2019

Itália teme ficar sem azeite até abril

O clima incomum, a Xylella fastidiosa e a remoção de árvores antigas para o Oleoduto Transadriático em Puglia, fizeram com que a produção de azeite da Itália atingisse uma baixa de 25 anos.

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