A geração do milênio, amplamente definida como pessoas nascidas entre o 1981 e o 1996, está rapidamente se tornando um bloco maior e mais importante de consumidores no mundo. United States e ao redor do resto do mundo.

O World Data Lab prevê que os millennials em breve terão o maior poder de compra global de qualquer geração anterior. Em geral, a geração do milênio difere na maneira como escolhe gastar sua renda. Isso levou a hábitos de consumo muito diferentes dos das gerações anteriores e fez com que as empresas se adaptassem.

Os produtores e vendedores de azeite não são excepção. Desde a criação de produtos de saúde ecológicos feitos a partir de azeite até a rebranding, a fim de atrair novos dados demográficos, produtores e vendedores estão buscando maneiras de chamar a atenção dos millennials e de suas carteiras.

Quando pensei no meu futuro, queria fazer algo inovador e fora da caixa. Existem muitas maneiras de produzir azeite, e não da maneira que foi feita nos últimos anos da 100.- Lucrezia Del Papa, proprietária Olivella

"As azeitonas [e o azeite] são antigas, mas ainda há muita inovação e muitas possibilidades diferentes", disse Lucrezia Del Papa ao telefone de Roma, Italy. Sua empresa, Olivella, cria produtos para a pele e beleza, com ênfase em ingredientes naturais e consciência ambiental.

Del Papa, que cresceu com azeite por três gerações, teve a experiência de sua família no comércio do produto para criar uma marca voltada para a geração do milênio. Olivella faz isso concentrando-se nas tendências de marca que mais atraem esse público demográfico, como sus­tain­abil­ity e minimalismo, transformando uma comida cotidiana em um item indispensável no arsenal de beleza de qualquer pessoa.

“Sinto que, para minha geração, sempre há uma dúvida no meio - estou sendo bom com o meio ambiente para poder parecer bem ou porque esses produtos podem ajudar minha comunidade e meu futuro? Realmente acredito no que apoio? - perguntou Del Papa.

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A resposta a esta pergunta está na maneira como os produtos Olivella são produzidos, usando ingredientes simples que não agridem o meio ambiente para produzir produtos sem gênero em embalagens limpas que todos possam se sentir confortáveis ​​em usar.

"Há uma evidência clara de que a geração do milênio se preocupa com o meio ambiente", disse Del Papa. "Evidência clara de que, se houver um produto que seja adequado ao meio ambiente e não seja prejudicial quando comparado a um produto genérico de mesmo custo, eles escolherão a opção mais natural".

A Olivella oferece produtos 35, de hidratantes a cremes corporais e roll-ons para lábios, fabricados na Itália com ingredientes que são por cento naturais 100. Um dos aspectos mais marcantes da linha é que nenhum produto tem azeite virgem adicionado posteriormente. Em vez disso, os produtos são feitos diretamente a partir dele, juntamente com o by-prod­ucts cre­ated through the refin­ing process. O azeite vegetal também é usado no lugar da gordura animal típica.

Um dos principais objetivos da Del Papa e da marca era alcançar a máxima eficiência para aderir a uma política de desperdício zero. Um exemplo é o sabão em barra da Olivella.

"Durante o processo de refino, você tem ácidos graxos e subprodutos", disse Del Papa. “Analisamos todas as propriedades do azeite e pensamos em uma maneira de reutilizar todo o azeite que seria desperdiçado ou vendido a granel para outras empresas que otimizariam o processo de produção de alimentos. Então, desenvolvemos o sabonete em barra. ”

Del Papa está confiante de que a indústria da beleza em breve começará a oferecer mais substitutos para ingredientes menos preocupados com o meio ambiente que dominam o mercado hoje. Mas, por enquanto, a Olivella está focada no forte poder de compra da geração do milênio para comprar alternativas naturais baseadas em azeite de oliva aos seus cosméticos favoritos.

"Quando pensei no meu futuro, queria fazer algo inovador e fora da caixa", disse Del Papa. "Existem muitas maneiras de produzir azeite e não da maneira que foi feita nos últimos anos da 100."

Os millennials não apenas tendem a buscar diferentes tipos de valor em seus produtos, mas também mostram um menor grau de lealdade à marca do que as gerações anteriores. Os produtores de azeite também tomaram nota disso e estão projetando seus produtos de acordo.

“Descobrimos que nove das pessoas da 10, especialmente a geração do milênio, não tinham preferência por marcas de azeite nos Estados Unidos. Eles comprariam o que estivesse na prateleira ”, disse Isaac Valdez, CEO da Catalonia Olive Oil Inc, Olive Oil Times.

A empresa queria criar um produto minimalista, de alta qualidade e acessível. É aí que entra o seu azeite extra-virgem, produzido exclusivamente com azeitonas Arbequina, na região de Siurana, na Catalunha, Spain. Tomando dicas de outras marcas de sucesso milenar, como o sorvete Halo Top, Valdez e sua equipe desenvolveram um firme entendimento do que estava faltando na indústria do azeite.

"Queríamos ter certeza de que tínhamos o produto certo", disse ele. “Testamos o mercado e conversamos com dezenas e dezenas de chefs, gourmets, donos de restaurantes e blogueiros. Muitas dessas pessoas agora se tornaram nossos embaixadores da marca. ”

Um desses embaixadores é Sindy Lazo, vencedora da primeira competição latina MasterChef. Lazo e Catalonia Oliva Pura também se voltaram para o mercado latino nos Estados Unidos para atingir a geração do milênio em uma demografia há muito pouco representada em supermercados genéricos.

"O mercado latino nos Estados Unidos tem sido tipicamente atribuído a produtos mais baratos e baratos", afirmou Valdez. "Você iria a supermercados e veria um corredor latino-americano ou latino, ou teria mercados orientados para o latino".

“Mas do ponto de vista da marca, a nova geração de latinos não se sente assim. Eles não são baratos e são educados o suficiente para saber que muitos dos produtos mais baratos são prejudiciais a eles ”, continuou ele.

Três dos cinco parceiros da Catalunha Oliva Pura são da geração do milênio e estão alcançando os consumidores em sua própria demografia com um produto com preço competitivo. Valdez continuou dizendo que azeites semelhantes poderiam ser vendidos por US $ 14 ou US $ 15, enquanto o consumidor milenar típico se acostumou a pagar US $ 6 a US $ 8 por uma garrafa de onça 16.

Entendendo o que a geração do milênio e os latinos da geração milenar queriam, Valdez e sua equipe precificaram o azeite extra-virgem por US $ 8.99 com embalagens simples para as quais a população demográfica se interessa. "Nós reduzimos o rótulo ao básico, fomos com uma garrafa que não era muito chique e tiramos a rolha", disse Valdez.

Mas fazer os consumidores milenares repensarem o azeite também significava que os rótulos da marca precisavam ser significativos. A Catalonia Oliva Pura fez isso com o uso de frases como “sou virgem extra” em suas garrafas e “não é falso” em suas camisetas.

"Eu acho que os millennials que agora são mais instruídos e têm acesso a mais fontes de informação têm a capacidade de realmente fazer suas pesquisas antes de consumir qualquer coisa, e é aí que entramos", disse Valdez. "Queremos realmente apresentar uma alternativa no azeite."




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