Argentina assessora Bolívia na produção de azeite

De Daniel Williams
Olive Oil Times Colaboradora | Reportagem de Barcelona

Argentina presta assistência técnica à Bolívia para aumentar a produção de azeite na região

Representantes da cidade de Yacuiba, Bolívia, reuniram-se com autoridades da Secretaria de Agricultura de Rioja, Argentina, para receber assessoria técnica de especialistas em agricultura argentinos, a fim de aumentar a produção boliviana de azeite. A troca de informações foi liderada pelo secretário de Agricultura de La Rioja, Jorge Ortiz, e pelo chefe de Desenvolvimento Econômico de Yacuiba, Hugo Zurita.

A reunião teve lugar no gabinete do Secretário da Agricultura e incluiu equipas técnicas de ambas as partes, bem como representantes da Escola de Engenharia de Yacuiba, produtores independentes de azeite e vários membros da comunidade Yacuiba. O secretário Ortiz explicou que a iniciativa educacional surgiu após uma visita a Yacuiba do ministro da Educação de La Rioja, Walter Flores.

Yacuiba, Bolívia

Falando após o intercâmbio de informações, Ortiz explicou: "vimos o que estávamos a produzir e a fazer na província [La Rioja] e como íamos desenvolver a nossa indústria de azeite em diferentes etapas, por isso procurámos uma forma de transmitir as nossas experiências e a nossa tecnologia. Queríamos criar laços de cooperação com nossa república irmã, a Bolívia, porque sentíamos que tínhamos experiência acumulada que poderíamos compartilhar. Suas zonas são muito semelhantes às nossas e podem facilmente produzir azeite de oliva. ”[1]

Em resposta, o Sr. Zurita, chefe de Desenvolvimento Econômico de Yacuiba, expressou sua gratidão: "Gostaríamos de agradecer ao Secretário que recebemos de braços abertos depois que nossa delegação de 15 pessoas trocou experiências sobre o cultivo de produtos alternativos, como o azeite. Estamos muito gratos pelo tempo que eles nos deram e agora, com a presença de nosso prefeito, esperamos assinar um acordo e um pacto interinstitucional dos quais os dois países se beneficiarão. ”¹

Atualmente, a Argentina é o maior produtor de azeite da América Latina e do Sul e especialistas do setor prevêem que a produção dobrará na próxima década.

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[1] Nueva Rioja, 12 de agosto de 2010. "La Rioja asesorará a Yacuiba no cultivo de la vid y el olivo ”