Um novo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pescas da Espanha mostrou que as famílias con­sump­tion of olive oil aumentou em 3.47 por cento no 2018, o maior aumento desde o 2011.

O consumo de azeite virgem e extra virgem liderou o caminho, aumentando em 9.2 e 7.2 por cento, respectivamente. O consumo de azeite não-virgem aumentou ligeiramente, apenas 0.2 por cento.

A União de Uniones atribui essas mudanças ao declínio dos preços ... bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores sobre os benefícios do azeite virgem extra, que ainda precisam ser fortalecidos.- União de Sindicatos de Agricultores e Rancheiros

Combinados, o Ministério calcula que o azeite representou 64.9 por cento - quase dois terços - de todo o azeite vegetal consumido em Spain ano passado.

Uma das razões pelas quais o consumo de azeite está aumentando the pre­vi­ous down­ward trend talvez o dra­matic decrease in prices que a Espanha experimentou este ano.

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No momento, no 2017, o azeite era vendido a uma média de € 3.77 (US $ 4.25) por quilograma, de acordo com a Poolred, uma organização que acompanha os preços do azeite. Desde então, os preços caíram mais de 40 por cento, atingindo € 2.14 ($ 2.42) por quilograma, em média, no momento da redação deste documento.

O Sindicato dos Agricultores e dos Agricultores da Espanha atribuiu o aumento do consumo não apenas aos preços mais baixos, mas também a uma melhor educação sobre os benefícios do azeite para a saúde.

“A Unión de Uniones atribui essas mudanças à queda nos preços ... bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores da ben­e­fits of extra vir­gin olive oil, que ainda precisam ser fortalecidos ”, afirmou a organização em comunicado em seu site.

Apesar da queda dos preços, o valor do azeite comprado pelos espanhóis aumentou levemente, aumentando em 1.4 por cento. Talvez, refletindo os preços mais baixos, o valor do azeite virgem comprado tenha aumentado mais, aumentando em 3.8 por cento, enquanto o valor do azeite virgem extra comprado aumentou em 2.5 por cento. O valor das compras de azeite não-virgem, no entanto, caiu 6.5 por cento.

O relatório também apontou que a grande maioria das pessoas que consomem azeite e outros tipos de azeites vegetais são mais velhas e que olive oil con­sump­tion among Spain’s young peo­ple permanece bastante baixo.

Segundo dados do Ministério, os espanhóis com mais de 50 eram responsáveis ​​por 71.7 por cento do azeite não-virgem consumido na Espanha em 2018, 66.5 por cento de azeite virgem e 69.4 por cento de azeite extra-virgem.

Enquanto isso, os espanhóis com menos de 35 foram responsáveis ​​por 5.6 por cento do consumo de azeite não-virgem, 6.6 por cento de 5.6 por cento do consumo de azeite extra-virgem.

O relatório não ofereceu nenhuma análise sobre por que o consumo de azeite entre os jovens permanece tão baixo, mas afirmou que casais com filhos mais velhos, casais sem filhos e adultos aposentados da classe média têm maior probabilidade de comprar todos os três tipos de azeite.




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