Espanha registra o maior aumento no consumo de azeite de oliva em quase uma década

O consumo de azeite na Espanha cresceu mais de 3%, o maior aumento desde 2011. A queda nos preços e uma maior conscientização sobre os benefícios do azeite extravirgem para a saúde são apontadas como as principais razões para esse aumento.

Um novo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pesca da Espanha revelou que o consumo doméstico de azeite de oliva aumentou 3,47% em 2018, o maior aumento desde 2011.

O consumo de azeite virgem e extravirgem liderou o aumento, subindo 9,2% e 7,2%, respectivamente. O consumo de azeite não virgem cresceu ligeiramente, em apenas 0,2%.

A Unión de Uniones atribui essas mudanças à queda nos preços... bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores sobre os benefícios do azeite de oliva extravirgem, que ainda precisam ser reforçados. – União das Uniões de Agricultores e Pecuaristas

No total, o Ministério estima que o azeite representou 64,9% – quase dois terços – de todo o óleo vegetal consumido na Espanha no ano passado.

Uma das razões pelas quais o consumo de azeite está contrariando a tendência de queda anterior pode ser a drástica redução nos preços que a Espanha experimentou este ano.

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Nesta mesma época em 2017, o azeite de oliva era vendido a uma média de € 3,77 (US$ 4,25) por quilo, de acordo com a Poolred, uma organização que acompanha os preços do azeite de oliva. Desde então, os preços caíram mais de 40%, atingindo € 2,14 (US$ 2,42) por quilo, em média, no momento da redação deste artigo.

A União de Sindicatos de Agricultores e Pecuaristas da Espanha atribuiu o aumento no consumo não apenas aos preços mais baixos, mas também a uma melhor educação sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde.

“A Unión de Uniones atribui essas mudanças à queda nos preços… bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores sobre os benefícios do azeite de oliva extravirgem, que ainda precisam ser reforçados”, afirmou a organização em comunicado em seu site.

Apesar da queda nos preços, o valor do azeite de oliva adquirido pelos espanhóis aumentou ligeiramente, subindo 1,4%. Talvez refletindo os preços mais baixos, o valor do azeite de oliva virgem adquirido foi o que mais cresceu, subindo 3,8%, enquanto o valor do azeite de oliva extravirgem adquirido subiu 2,5%. O valor das compras de azeite de oliva não virgem, no entanto, caiu 6,5%.

O relatório também destacou que a grande maioria das pessoas que consomem azeite de oliva e outros tipos de óleos vegetais é de idosos, e que o consumo de azeite de oliva entre os jovens espanhóis continua bastante baixo.

De acordo com dados do Ministério, os espanhóis com 50 anos ou mais representaram 71,7% do consumo de azeite não virgem na Espanha em 2018, 66,5% do azeite virgem e 69,4% do azeite extravirgem.

Enquanto isso, os espanhóis com menos de 35 anos representaram 5,6% do consumo de azeite não virgem e 6,6% do consumo de azeite extravirgem.

O relatório não apresentou nenhuma análise sobre por que o consumo de azeite entre os jovens continua tão baixo, mas afirmou que casais com filhos mais velhos, casais sem filhos e adultos aposentados da classe média eram os mais propensos a comprar os três tipos de azeite.