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Espanha vê maior aumento de consumo de azeite em quase uma década

O consumo de azeite de oliva na Espanha aumentou mais de 3%, o maior aumento desde a 2011. Preços em queda e melhor educação sobre extra virgin os benefícios para a saúde do azeite são atribuídos ao aumento.

Jul. 15, 2019
Por Daniel Dawson

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Um novo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pescas da Espanha mostrou que as famílias consumo de azeite aumentou em 3.47 por cento no 2018, o maior aumento desde o 2011.

O consumo de azeite virgem e extra virgem liderou o caminho, subindo 9.2 e 7.2 por cento, respectivamente. O consumo de azeite não virgem aumentou ligeiramente, apenas 0.2%.

A União de Uniones atribui essas mudanças ao declínio dos preços ... bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores sobre os benefícios do azeite virgem extra, que ainda precisam ser fortalecidos.- União dos Sindicatos dos Agricultores e dos Agricultores

Combinado, o Ministério estima que o azeite representou 64.9% - quase dois terços - de todo o azeite vegetal consumido em Espanha ano passado.

Uma das razões pelas quais o consumo de azeite está aumentando a tendência descendente anterior talvez o queda drástica nos preços que a Espanha experimentou este ano.

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No momento, no 2017, o azeite era vendido a uma média de € 3.77 (US $ 4.25) por quilograma, de acordo com a Poolred, uma organização que acompanha os preços do azeite. Desde então, os preços caíram mais de 40 por cento, atingindo € 2.14 ($ 2.42) por quilograma, em média, no momento da redação deste documento.

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O Sindicato dos Agricultores e Agricultores da Espanha atribuiu o aumento do consumo não apenas aos preços mais baixos, mas também a uma melhor educação sobre os benefícios do azeite para a saúde.

"A Union de Uniones atribui essas mudanças ao declínio dos preços ... bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores da benefícios do azeite virgem extra, que ainda precisam ser fortalecidos ”, afirmou a organização em comunicado em seu site.

Apesar da queda dos preços, o valor do azeite comprado pelos espanhóis aumentou levemente, aumentando 1.4%. Talvez, refletindo os preços mais baixos, o valor do azeite virgem comprado tenha aumentado mais, aumentando 3.8%, enquanto o valor do azeite virgem extra comprado aumentou 2.5%. O valor das compras de azeite não virgem, no entanto, caiu 6.5%.

O relatório também apontou que a grande maioria das pessoas que consomem azeite e outros tipos de azeites vegetais são mais velhas e que consumo de azeite entre os jovens da Espanha permanece bastante baixo.

Segundo dados do Ministério, os espanhóis com 50 anos ou mais representavam 71.7% do azeite não virgem consumido na Espanha em 2018, 66.5% do azeite virgem e 69.4% do azeite extra virgem.

Enquanto isso, os espanhóis com menos de 35 anos representavam 5.6% do consumo de azeite não-virgem, 6.6% de 5.6% do consumo extra de azeite de oliva.

O relatório não ofereceu nenhuma análise sobre por que o consumo de azeite entre os jovens permanece tão baixo, mas afirmou que casais com filhos mais velhos, casais sem filhos e adultos aposentados da classe média têm maior probabilidade de comprar todos os três tipos de azeite.





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