Espanha vê maior aumento de consumo de azeite em quase uma década

O consumo de azeite de oliva na Espanha aumentou mais de três por cento, o maior aumento desde 2011. Preços em queda e melhor educação sobre os benefícios do azeite extra virgem para a saúde são atribuídos ao aumento.

Jul. 15, 2019
Por Daniel Dawson

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Um novo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pescas da Espanha mostrou que as famílias consumo de azeite aumentou 3.47% em 2018, o maior aumento desde 2011.

O consumo de azeite virgem e extra virgem liderou o caminho, aumentando em 9.2 e 7.2 por cento, respectivamente. O consumo de azeite não virgem aumentou ligeiramente, apenas 0.2 por cento.

A Unión de Uniones atribui estas alterações à diminuição dos preços… bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores sobre os benefícios do azeite virgem extra, que ainda não foram reforçados.- União de Sindicatos de Agricultores e Rancheiros

Combinados, o Ministério calcula que o azeite representou 64.9 por cento - quase dois terços - de todo o azeite vegetal consumido em Espanha ano passado.

Uma das razões pelas quais o consumo de azeite está aumentando a tendência descendente anterior talvez o queda drástica nos preços que a Espanha experimentou este ano.

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Nesta época, em 2017, o azeite estava sendo vendido a uma média de € 3.77 ($ 4.25) por quilo, de acordo com Poolred, uma organização que monitora os preços do azeite. Desde então, os preços caíram mais de 40 por cento, chegando a € 2.14 ($ 2.42) por quilo, em média, no momento em que escrevo.

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O Sindicato dos Sindicatos de Agricultores e Pecuaristas da Espanha atribuiu o aumento do consumo não apenas aos preços mais baixos, mas também a uma melhor educação sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde.

"A Unión de Uniones atribui estas mudanças à queda dos preços… bem como a um maior conhecimento e informação por parte dos consumidores do benefícios do azeite virgem extra, que ainda precisam ser fortalecidos ”, afirmou a organização em comunicado em seu site.

Apesar da queda dos preços, o valor do azeite comprado pelos espanhóis aumentou ligeiramente, subindo 1.4 por cento. Talvez refletindo os preços mais baixos, o valor do azeite virgem comprado foi o que mais aumentou, crescendo 3.8%, enquanto o valor do azeite virgem extra comprado aumentou 2.5%. O valor das compras de azeite não virgem, no entanto, caiu 6.5%.

O relatório também apontou que a grande maioria das pessoas que consomem azeite e outros tipos de azeites vegetais são mais velhas e que consumo de azeite entre os jovens da Espanha permanece bastante baixo.

De acordo com dados do Ministério, os espanhóis com 50 anos ou mais representaram 71.7% do azeite não virgem consumido na Espanha em 2018, 66.5% do azeite virgem e 69.4% do azeite virgem extra.

Enquanto isso, os espanhóis com menos de 35 anos responderam por 5.6% do consumo de azeite não virgem, 6.6% de 5.6% do consumo de azeite virgem extra.

O relatório não ofereceu nenhuma análise de por que o consumo de azeite de oliva entre os jovens continua tão baixo, mas afirmou que casais com filhos mais velhos, casais sem filhos e adultos aposentados de classe média tinham maior probabilidade de comprar os três tipos de azeite.





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