`Produção mundial de azeite deve cair 20 por cento - Olive Oil Times

Produção mundial de azeite definida para cair 20 por cento

Outubro 10, 2012
Julie Butler

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A produção global de azeite para 2012/13 está prevista para totalizar cerca de 2.75 milhões de toneladas, uma queda de cerca de um quinto em relação ao recorde histórico do ano passado de quase 3.39 milhões de toneladas, informa o International Olive Council em seu boletim informativo de setembro.

Mas, embora a Espanha seja o país onde a produção cairá mais - devido às fortes geadas no inverno e depois a uma severa seca de verão -, é provável que haja um aumento sazonal de 18.6% na Grécia.

E a Tunísia - que exporta 70 por cento de seu azeite - também espera uma excelente colheita, no valor de toneladas de 220,000, disse o COI.

Mercado mundial de azeite

As importações para a China e o Japão ainda estão crescendo fortemente, com um aumento de 31 e 18 por cento, respectivamente, mostram os últimos números do comércio.

Embora o crescimento das importações para os Estados Unidos seja mais modesto, 7%, foram consumidos 33,322 toneladas de azeite em julho - seu maior total mensal nesta temporada - fazendo com que as 5068 toneladas da China naquele mês pareçam pequenas.

Os dados dos primeiros dez meses do ano-safra de 2011/12 (outubro a julho) também mostram que as exportações aumentaram 9% cada para a Rússia e o Brasil, mas caíram 7% no Canadá e 2% na Austrália.

Comentando sobre um aumento de 5 por cento nas importações para a União Europeia, o COI disse que o crescimento "parece surpreendente à primeira vista, dado o nível excepcionalmente alto de produção da UE em 2011/12, mas talvez possa ser explicado pelas expectativas de uma safra ruim em 2012/13 porque as importações começaram a aumentar em maio de 2012. ”

Azeitonas de mesa

A produção de azeitonas de mesa para 2012/13 deve cair 7 por cento globalmente em relação à temporada anterior, mas a Grécia e a Turquia estão esperando um aumento na produção.

Se a Turquia alcançar a produção prevista de 410,000 toneladas nesta colheita, o Egito (300,000 toneladas) passará a ser o segundo depois da Espanha em termos dos maiores produtores mundiais.

Os números até julho mostram que as importações de azeitonas de mesa aumentaram 7% no Brasil e 1% na Austrália e caíram 7% na Rússia e 4% nos Estados Unidos.

Preços ao produtor

Preços do produtor para azeite virgem extra começou a subir acentuadamente na Espanha no final de junho, subindo 39 por cento para uma média de € 2.59 / kg no final de setembro. O COI disse que a explicação mais plausível é que isso foi causado pela expectativa de uma safra menor lá.

"Mas também é preciso lembrar que os preços têm sido muito baixos na Espanha nos últimos dois anos de safra e que esse aumento os eleva ao nível de março de 2008 ”, afirmou.

A € 2.90 / kg, o preço médio EVOO na Itália caiu 9 por cento em relação ao mesmo período da temporada passada, mas subiu em relação aos € 2.38 / kg no início de agosto.

A diferença entre o preço do azeite refinado e o azeite extra-virgem atualmente custa cerca de € 0.43 / kg na Espanha e € 0.42 / kg na Itália.

"Os preços (EVOO) disponíveis para a Grécia no final de setembro estão no mesmo nível da safra anterior (2.04 € / kg), mas aqui novamente os preços subiram nos últimos dois meses, passando de 1.86 € / kg no final de julho - início de setembro, para atingir o valor de € 2.04 / kg no final de setembro de 2012 ”, afirmou o COI.


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